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随着近年健身理念的普及，不少家庭早已购入了无油无烟的空气炸锅，可是，一阵新鲜过后，除了炸炸薯条、炸炸鸡翅，许多人就不知空气炸锅还有什么其他用处了。 如果是这样，你一定需要这篇空气炸锅超详细使用攻略，一起分享学习起来吧！ 空气炸锅能用来做什么？ 【最普遍】加热油炸/烘焙食品 小孩子喜欢吃的薯条、炸鸡块、鱿鱼圈、冷掉的烘焙小甜点等等，都可以放入空气炸锅进行加热制作。在外面买的薯条、炸鸡不是用油用肉无法保证安全，就是烹饪过程不卫生，孩子吃了很容易生病。有了空气炸锅，孩子想吃什么自己就能做，还能保证安全卫生，空气炸锅，让你成为孩子眼中的传奇。   【最强大】烹饪食材初步处理 平时做糖醋排骨、油焖虾、干煸豆角这类需要预先对食材进行处理菜时，可以先把排骨、虾、豆角等食材直接放入空气炸锅进行初步处理。与此同时，可以先烧其他菜，等这边菜烧好了，那边空气炸锅内的排骨已然金黄，而且不仅不需要放油，还可逼出排骨内油脂。最后放入锅中加糖醋汁及调料，收汁出锅，简直不能更方便！  处理大虾和四季豆等低脂、无脂食材时，为了保证口感，可以浅浅加一点油。之所以说食材预处理这个功能最强大，是因为它和我们日常中餐配合非常默契，省时省事，家家户户都能用。  【最健康】低脂烹饪 对于一个注重健康，热爱健身和运动的资深吃货来说，空气炸锅简直就是一款神器。健身减肥七分动，三分吃，科学低脂的配餐非常重要。空气炸锅“无油即炸”的功能，不仅能同时满足口腹之欲和低脂标准，更重要的是，操作方便省事，直接丢食材进锅，出锅就能吃。  烤鸡胸肉  烤三文鱼  酥肉  天妇罗 【最意外】炒货除潮 南方湿气重，尤其雨季来临，家里买的瓜子花生等炒货小食，很容易受潮变软。这时候放入炸锅烤制5分钟即可恢复口感。不仅是瓜子花生，变冷的薯条、炸鸡、点心也可以通过空气炸锅恢复酥脆口感哟。  【最幸福】西点烘焙 空气炸锅还可以用来烘焙各类布丁、点心，效果拔群值得一试。   司康饼 空气炸锅的加热原理？ 有人疑惑，空气炸锅是不是相当于一个小型烤箱呀？是，也不是。烤箱能做的很多事，空气炸锅都可以做，并且能将食物口感做得更精致，这是因为空气炸锅采用了漩涡加热的技术。 空气炸锅顶部，安装了可以快速加热的烘烤装置。烘烤时，有大功率的风扇在炸篮内部产生急速循环的空气热流。空气在炸篮内食材间穿梭，快速带走食材内水汽，在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感。 烤箱内部没有这种漩涡热流，所以在烘烤同样食物特别是肉类的时候，所需温度和时间就要比炸锅更高更久一些，表面的酥脆度也差一些。 同样是炸鸡块，空气炸锅做出来的口感明显比烤箱更酥脆，这就是漩涡热流加热的优势。 对于比较难以掌控的食材，空气炸锅能够做得更好。比如煎豆腐，想要煎得好看，豆腐受热必须非常均匀，这一点无论是烤箱还是铁锅，都比较难控制，但是空气炸锅借用空气流动，将均匀受热做到了极致。 售价：499 元 活动价：299 元 【食物健康口感好】金正空气炸锅采用大动力、大风扇加热，加热迅速，受热均匀，不仅能够保证食物口感，而且无油腻，低脂肪，食物烤制成功后颜色金黄、口感酥脆。 【材质安全放心】采用PP耐高温材质，200℃高温不变形，炸篮内壁有不粘涂层，清理方便又轻松。 【厨房干净整洁】普通油锅煎食物不仅油腻，而且很容易搞得满屋子油烟；如果用烤箱，清理起来又非常辛苦。而空气炸锅几乎无须油炸，除非控制不好时间炸糊炸焦，炸锅又没有设计排烟装置，否则很难出现油烟问题。金正空气炸锅不仅能够智能控时，还有特别设计的排烟口，可以过滤油污，保证厨房干净整洁。 平时用铁锅油炸食物，很容易被滚油溅伤烫伤；用烤箱加热，厨房里又闷热难耐，尤其到了夏天会非常难熬。如果家中有一款金正空气炸锅，就既安全又方便啦。
真正用好空气炸锅，你的烹饪方式会发生翻天覆地的变化。作为一款优秀的厨房电器，它大大缩短了我们普通人和专业厨师的差距，比如原先许多费油、费时的菜式，一下变得超乎寻常的简单；比如各种甜点西餐，我们在家随时都能做。 当然，厨房中各类方便好用的小工具有很多，今天给大家介绍两款新奇好看的。
售价：219 元 来自英国的高端设计类厨具品牌Joseph Joseph。它是一款可以折叠的精密电子秤，将其展开，就可以将碗碟、量杯放置在中心位置进行测量。 Joseph Joseph电子秤内含多种测量单位：公斤、盎司、英镑、毫升，可以满足制作甜点、美食之时多种测量需求。 这一款干净简便的手动压汁机如果用得好，也是非常方便快捷的。比如可以用它压西瓜汁、石榴汁；制作土豆泥、薯泥和各类果泥；需要大量制做蒜泥时也非常方便。不仅如此，宝宝辅食的制备有了它也轻松许多。 还是那句话，很多东西放在会用的人手里，能变出百十中花样儿，而我们要做的就是不断学习不断尝试，把厨艺真正“玩”出花样儿来。 看完这篇空气炸锅小攻略，大家有没有摩拳擦掌跃跃欲试呢，快快和好友一起分享收藏，把打入冷宫的空气炸锅好好利用起来吧，你会发现，自己很快就离不开它啦！ |
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