吃饭事小，出局事大 说说饭局里的那些事儿……

项目结束，一伙人请老师吃散伙饭。到了酒店，桌长客气地请老师去点菜，我们一干人在包厢里闲聊，聊到老师会点怎样的菜？一位同事说：你放心，他点菜不会太便宜，也不会太过份。便宜了自降身份，太贵了也不合适。这其中分寸拿捏大有学问。很快老师点完菜回来了，坐上位，酒桌上，一干人轮番向老师敬酒，说辞一套一套的，很快让老师达到人生巅峰状态。饭局结束，一结账，不便宜也不是很贵。不由得暗暗为老师点赞。

正所谓“酒里乾坤多”。自古以来，饭局就是中国人重要的社交场。是一个人的社会身份认同体系。所谓人脉，圈子，社会关系，资源，一个人的能量，友谊，生意和交易，最后都绕不开饭局。看一个人经常混迹于何类饭局，几可洞悉其兴趣、爱情、财富、身份、地位。一些眼光独到的人往往能透过饭局见微知著，识人用人。

饭局:识人用人最佳场所

李嘉诚喜欢从选座位识人。如果吃饭时，有哪位喜欢选领导身边的位置坐，他觉得此人过于积极，心术可能不正；而有的人却偏偏不喜欢坐在领导身边，老是挑离领导最远的位置，这种人要么太胆小，要么心里有鬼，他也不看好。

饭桌见人品，许多细节会暴露一个人的修养。格力集团董明珠很在乎吃相。她不喜欢女孩子吃东西不注意形象，比如在路上看到有烤红薯，买了就吃。还有的人吃东西，咬得碎碎的，再吐到桌上，她看见就会摇头。对于不注意形象的人，她是不会重用的。

潘石屹有一次想挑一名财务人员，本来看中了一个小伙子。可是一次吃饭时，他发现那小伙看到桌上有名牌香烟，便很主动地拿着烟来给大家发。不过由于很多人不抽烟，于是他一根接一根地抽，直到吃饭结束后，还剩下不少，他就把剩下的烟放进自己口袋带走了。就这样，潘石屹否定了此人。

玻璃大王曹德旺喜欢吃饭时非常清醒的人。早年有一次他招人，四个年轻人都很优秀，让他难以定夺，于是他便请四个人去吃饺子。吃的时候，他与大家谈笑风生，饭后他问四个人吃了几个饺子，其中三个人都说不知道，只有一个人说自己吃了32个。于是，这个人被录用了。

马云却喜欢看人在饭桌上喝酒的表现：“第一种，自己不会喝酒，但好强硬撑，结果三杯未下肚，就面红耳赤，开始手舞足蹈，之后又是烂醉如泥，丑态百出，这类人我不会重用；第二种，自己很能喝，但装着不会喝，并一边想方设法唆使别人喝，不看到别人烂醉倒地不罢休，这类人阴险狡诈，我也不会重用；第三种自己会喝酒，依自己的酒量去喝，对别人不劝酒、不唆使，悉听尊便，则可以放心重用。”

饭局乾坤大且行且珍惜

话说“饭局”一词是宋代人发明的，距今已有上千年历史。宋人把“饭”与“局”连成一体，玄妙尽显。对于商人来说，吃饭是个严肃的社交游戏。一圈人有机会团坐席间，要办的事先不说，先吃，这样就没有势利感，一种“自己人”的感觉让彼此顿时比平时亲近三分，事不成就喝酒，也不伤面子。谁是主嘉宾，谁是主陪，副陪，怎么排位，怎么点菜，怎么敬酒，怎么说词……一套一套的，其中学问大着呢。

在推杯换盏中，许多在办公室里无法搞定的事情，在酒酣耳热之际就会轻松搞定。饭局的意义在哪里？吃饭事小，出局事大。一个人的饭局很多，意味着几个潜台词：他是有很多朋友的人；他是重要的人；他是受欢迎的人；他是事业有成的人。

王中军说起华谊兄弟和马云、江南春的合作，总是轻描淡写：“就是一块吃顿饭喝喝茶，也不用多说，事情就谈成了。”

当然，最成功的人也有退隐江湖的那一刻，那时的他从饭局的中心走向边缘。任何一个睿智的人都必须承认这一点。

人生就是饭局，你能坐在酒席上首位的频率有限，多数时间只是个配角，许多人都高估了自己，总是认为自己会有许多的观众，其实你只是自己的观众。

饭局乾坤大，且行且珍惜。

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