王羲之与鸭儿饺子汪卓然/文  相传东晋文人王羲之，最终成为大书法家，还和吃饺子有点关系呢。 王羲之研习书法，也曾自满自足过，少年时代，他的书法已笔锋初露，震惊方圆百里。一时间赞市充耳，王羲之也禁不住飘飘然起来。 一天，王羲之到集市上去，见一家饺子铺门口人声喧嚷，热闹非常。尤其是门旁的那幅对联，分外惹眼。上面写着“经此过不去，知味且常来”十个字，横匾上写的是“鸭儿饺子铺”。这幅对联的内容很有点儿气魄，但是字却写得呆板无力，缺少工夫。王羲之看罢，把嘴一撇，心里暗想：这两笔字也就只配在这等小铺门前献丑！但他又一琢磨那幅对联的口气，心想，这里是什么人的买卖，竟如此狂妄！我倒要去看个究竟，领教领教。 走进一看，只见店铺内矮墙旁设有一口开水大锅，包好的白面饺子，好似一只只白色的小鸟，一个接一个地越墙而过，不偏不倚正好落入滚沸的锅中，饺子铺的伙计，忙前忙后地招呼着顾客。王羲之顺手掏出一些散碎银两，要了半斤饺子，然后坐下。这时他才发现，饺子个个玲珑精巧，好像浮水嬉戏的鸭子，真是巧夺天工的奇货！他用筷子将饺子夹起，慢慢地送到嘴边，轻轻地一咬，顿时，香气扑鼻，鲜美溢口。不知不觉间，一盘饺子，全部下肚。 饱餐后，王羲之心想，这鸭儿饺子果然不错，只是门口那幅对子的字写得太拙劣了，我何不乘机露一手，为他们另写一幅，也不辜负这顿美味。想到此，他便问店伙计：“请问你们店主人在哪里？”店伙计指了下矮墙说：“回相公，店主人就在墙后。”王羲之绕过矮墙，只见一位白发老太太端坐在面板前，一个人又擀饺子皮，又包饺子馅，转瞬即成，动作异常娴熟。更令人称奇的是，饺子包好之后，老人便随手向矮墙那边抛去落入锅中。王羲之对此收获之惊叹不已，忙上前问道：“老人家，像您这么深的工夫，需得多长时间？”老太太答道：“熟练需五十载，要深练需一生。” 一听这话，王羲之沉思了一会儿，然后又问：“您的手艺这般高超，为什么门口的对联，不请人写得好一点呢？”王羲之不问还好，一问倒使老人生起气来。她气鼓鼓地说：“相公有所不知，并非老身不愿意，只是不好请呐。就说那个刚露了点脸儿的王羲之吧，都让人给捧上天了，说句实在话，他写字的那工夫，真远不如我这包饺子的工夫深呢！常言说的好，山外青山楼外楼，人人都应争上游，一次上游就骄傲，下回定诲人后头！”老人一席话，说得王羲之面红耳赤，羞愧难当，恭恭敬敬地给老人写了一幅对联。 从此，这家鸭儿饺子铺就挂上了王羲之书写的对联，买卖也越来越兴隆了。王羲之本人呢，倒更虚心更刻苦地习书练字了，后来终于成为我国古代著名的大书法家。 |
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