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今天的馄饨，一定会是你最爱吃的，因为它的味道实在太赞啦~~哈哈~~因为我加入了新食材，豆笋，豆笋是什么东东？是豆还是笋哈？等到文末我再和大家介绍一下，咱还是少啰嗦，赶紧献上素馄饨的做法······
准备食材：香芹一把、杏鲍菇一根、豆笋三根、香菇五朵、黑木耳十朵、姜末少许、盐、酿造酱油少许、天然蘑菇粉、核桃油油适量。??此配方五人份。
1、把豆笋、黑木耳、杏鲍菇、姜，全部切成末，把锅内倒入少许核桃油，先放入姜末，再放入以上材料加适量亚麻籽油、盐、蘑菇粉、酿造酱油拌匀。
2、把芹菜洗净，用开水烫一下，切碎，备用。
3、把切好的芹菜和拌好的馅料搅拌均匀。 
4、取适量面粉加入盆中，揉至面团光滑后防止一旁醒20分钟，搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成圆形。
5、取少许馅料包入皮子中。
6、包成元宝样式的就ok啦，我包的丑，不要见怪，嘻嘻~~
7、碗里放入少许香菜、紫菜、自制辣油、腰果酱、香油，少许盐，锅内刚烧好的水，加入碗中勾兑成汤料，把下好的馄饨放入进去就可以想用啦，夏天的季节还可以加一点醋哦~~
【豆笋】非物质文化遗产手工制作（开江豆笋）
豆笋有素猪肚的美誉，细腻的植物蛋白质考验豆笋的高品质
四川省开江县伏龙寺豆笋以优质大豆为主要原料，选用地下井水，经民间手工传统工艺磨浆-烧浆-取豆浆上一层油晒制而成，纯属原生态绿色食品，所制作成的豆笋和豆腐都是豆香扑鼻，含油量及蛋白質均高於周边城镇及同类产品，开江豆笋源于清朝初年，至今有近300年的生产历史，2008年被列为国家非物质文化遗产保护项目，开江豆笋长期食用可促进儿童发育，延缓人体衰老，更是素食者必选的最佳食材！最短供应链，自然农产品。 可以扫下面二维码进行购买哦~~~
凤丫头 美食编辑，素龄十五年半，因为家里素宝宝的到来，让家人对素食有了新认识。她坚信素食，会让你遇见更美好的自己；让你的身体和心灵更加纯净；让你充满正能量。
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