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伊朗随笔（9） 2017年5月5曰-1 伊朗 卡尚 费恩花园 赶上星期五，伊朗人的休息日，我们来到了卡尚大名鼎鼎的“费恩花园”，一个“世界文化遗产”项目。 卡尚位于伊斯法罕至德黑兰途中，处于沙漠边缘的绿洲城市，小城四四方方，不大点儿，但有着“费恩花园”如此美妙的波斯园林以及保留着众多大户人家的老宅，这里便成了旅游胜地，当我们赶上伊朗人的休息日来此地游览，那感觉就像国内黄金周景点的那般拥挤，不知是看人还是观景。 费恩花园是萨法维王朝阿巴斯一世修建的行宫，之后的赞德王朝、恺加王朝又加以修建和扩建。 花园内布滿了水流和水池，水源来自附近半山腰的苏莱曼尼温泉。 花园以中间长长的水渠为中心轴，两边对称分布方形的草坪，满园葱郁的柏树，为花园带来阵阵凉意。 园内有一座浴室，因恺加王朝总理大臣阿米尔·卡比尔曾被囚禁在内并遭杀害而闻名，伊朗国内游客排着长队进浴室参观，我们外国游客被优待免排队而入内参观。 如此宁静优美的历史景点，在大客流的冲击下变得闹哄哄的，兴致一下子不知去了哪儿，只得落荒逃离。
2017年5月5日-2 伊朗 卡尚 布鲁杰尔迪古宅 作为伊朗游的最后一站是参观同样位于卡尚的叫做“布鲁杰尔迪”的古宅有点出乎我的意料，伊朗伟大的建筑实在太多，难道这栋建筑可以作为“压台戏”来欣赏? 导游莎拉带领我们走进卡尚车水马龙的小道，转进一处小巷，见黄砖围墙中间有一拱门，莎拉去买门票了，不用问这便是“布鲁杰尔迪”古宅了。 莎拉领我们走进大门，通过一条狭窄的通道便来到庭园，猛然见到一池清水，大有“曲径通幽”“豁然开朗”之感，水池尽头矗立着一栋建筑。尽管是休息日，来这里游玩的伊朗人不算多，好不容易逃离了人满为患的“费恩花园”，来到这块清闲之地，心情好了许多。 这座建筑的主人叫“赛义德·布鲁杰尔迪”，是一位经营波斯地毯的富商，这座建筑建于1857年，据说为了迎娶好朋友塔巴塔巴的女儿，他花了18年的时间，请了150位工匠，甚至请来宫廷画师卡迈勒·默克绘制壁画，完成如此豪宅，看来这位“土豪”还真有些“文化品位”。 走进古宅，抬头仰望，穹顶、拱门上的人物、花卉等浮雕颇见功力，虽不能与皇宫、清真寺庙相提并论，但也足见主人在建筑风格上颇费心思。 在伊朗稍有身份的主人多爱建筑拱廊，这家主人也不例外，站立拱廊眺望，便可清楚见到三四十米高的风塔，这也是有钱人家必备建筑。 我坐在拱廊下的石阶上欣赏庭园，静心想来，将这栋古宅作为伊朗游的“压台戏”，不就是让我们重温一路走来所见到的“伊朗元素”吗?那风塔，水池，华丽穹顶，精美壁画，拱廊…无一不在这里重现，在我们即将离开伊朗之时，加深这种印象，带着它成为永久的记忆，此时，我似乎明白了些这个节目的涵义。 我猛然听到头顶传来的姑娘们的笑声，回头仰望，只见拱廊扶着围拦的六位姑娘正摆着姿势准备拍照，我下意识的转换视线，看到了蹲在我眼前的这位姑娘，不就是摄影师吗?我惊奇的发现到。在离她不远处，还站着位自拍的黑袍女士……
2017年5月5日-3 伊朗 吃在伊朗（1） 去德黑兰国际机场途中服务站小憩，站内有一薄饼店。顺便说一句，那薄饼是伊朗人的主食，不管哪家吃食店，客人坐定先给拿来的保管是那份薄饼，折迭成四四方方用食用塑袋装好放于桌边，不注意的话会误以为是餐巾呢。 前面说到的薄饼店，甭管它的薄饼做的咋样，可那做饼师傅长着一张生动的脸，做饼时那张脸的表情惟妙惟肖可真够酷，我看了些时辰，相信他不像有意做作，也许那是种职业习惯吧。 使我不禁想起同行的小朱，我们去一食家就餐，薄饼是现烤的，当滚烫的饼递到小朱手里时他只得飞快的在两手间倒腾，那表情也是蛮搞笑的，可那绝不是做作！商店里挂着塑袋包装的食品是什么呢?你千万别把它当成发泡猪皮，那也是薄饼呵，你能猜着?
2017年5月5日-4 伊朗 吃在伊朗（2） 我们从北方的德黑兰飞抵位于南方的设拉子，气温猛然反差，加之高原，让人感觉到烤箱似的炎热。导游莎拉带我们来到一家冷饮店，领队小金忽悠大伙儿去吃杯冰淇淋，说这家冷饮店有一种与众不同的冰淇淋，你猜是什么?说出来你保管让你笑死，那是在冰淇淋上面浇上胡萝卜汁，叫做“胡萝卜冰淇淋”，价钱不算贵，合人民币八块钱一杯，除了我们6个上了点年岁的没要外，其余小青年人手一杯拿着喝起来。味道咋样?除了冰淇淋剩下不就是胡萝卜的味儿了吧，我细细观察他们的表情，各不相同，嘿嘿，不就尝个鲜呗……
2017年5月5日-5 伊朗 吃在伊朗（3） 德黑兰有家饭店的烤羊排极为出名，据说吃过这店家的烤羊排保管你还想去，领队小金是这么介绍这店家的。我心里暗忖，这烤羊排也许不错，但也可能有点儿忽悠。抵达德黑兰的头晚，住豪华五星级酒店，吃顶级烤羊排，自然美滋滋的，跟在领队导游后面来到这店家。 领队事先打过招呼，当地人吃晚饭是8点过后，考虑到国人习惯安排在7点，当我们走进偌大的一个餐厅时，除周边三小桌有人就餐外，整个大厅空空荡荡，只有墙上的电视在直播总统选举辩论会实况。 大伙儿坐定，薄饼、饮料端上，在伊朗任何餐厅就餐，每位客人可任意选用一罐饮料，但不续杯。 不大会儿，那盘烤羊排端上桌来，4个人的量，色泽红褐略带些焦斑，香气扑鼻，色香味俱佳。 手抓羊排细细嚼来，外酥内嫩，嫩肉溢香满口，“好羊排!” 饕餮之余，大伙不忘连连称赞道，直把莎拉乐得哈哈笑。 烤羊排外，还总有些蔬菜、酸黄瓜之类作为配菜，米饭上的黄色米粒那是用藏红花浸泡过作为调色点缀。 凑巧那天是小戴生日，领队导游是有心人，餐后请上生日蛋糕、红茶，为小戴庆生，大伙唱呵，闹呵，好不开心！送上的红茶杯里都有一根小小棒糖，让其在红茶水中慢慢融化。
2017年5月5日-6 伊朗忆 最忆是人物 要离开伊朗了，还有下一次吗?不得而知。 在伊朗的时光，最忆的还是那些伊朗人，好客，热情，张扬，无数张脸谱曾在我的镜头前闪过，好在我手中的家伙能记住并重现他们的形象，但愿能长久，不求永恒。
再见，为我们一路辛苦的司机，谢谢你！ （全文完） |
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