 "撒匝",在非洲的南部地区很是流行,是当地人的主食,什么是"撒匝"?说得再形象一点,就是中国人常说的玉米糊糊。这种主食既好弄,又好吃,做好之后吃一顿可以管一天,更主要的是"撒匝"本身做起来并不麻烦,而且食材原料在当地几乎是随手可得。图为一名非洲人正在做"撒匝",主要方法就是简单的用水调和玉米粉。  图为做"撒匝"的时候,人们将玉米先磨成粉,然后用桶子装好开水,一个人在不断的搅拌,另一人在旁边不断的添加玉米粉。  图为餐桌上的"撒匝",这种东西有点类似于中国餐桌上的主食水饺或汤圆,可以说,在非洲南部,无"撒匝"不成席。  图为在吃"撒匝"的时候,每个人都有不同的吃法,有些人喜欢用手抓着吃,有些人喜欢配点酱料吃,还有些人喜欢搭配点新鲜的鸡鸭鱼肉。正因为"撒匝"的吃法多种多样,才能变成当地人喜欢的主食。  图为用"撒匝"配肉吃,这就属于当地人比较奢侈的生活方式了,一般这种吃法只属于非洲的有钱人,普通人家是吃不起肉的。  图为穷人的"撒匝"吃法,也就是配点简单的咸菜,在非洲南部的很多小餐馆里,许多穷人经常光顾,专门来吃这种"撒匝"的。  图为正在吃"撒匝"的非洲人,随着非洲人大量流向世界各地,他们也把这种美食带了出去。在外面做事时间久了,一些人非洲人还会特别想念"撒匝"这种美食呢。  图为"撒匝"配野味,风味也是不错的,但是也只限于有钱人食用,普通老百姓是不可能有这种口福的。【历史图集|图片故事|文化图集|社会故事】 |
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