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一、什么是酵素妈妈？ 酵素在发酵的后期会出现一层白色半透明凝固状的膜，类似海蜇或者果冻样。酵友们都管这种膜叫酵素妈妈。
酵素妈妈放在清水里会变臭，但是放在稀释的糖水里（一份糖兑十份水，环保酵素妈妈用红糖，饮用酵素妈妈用枫糖浆或者有机养蜂蜜），水会变酸，酵素妈妈会继续长大，也会促进新做的酵素的发酵。 酵素妈妈用途很广，酵素能用的地方，酵素妈妈就能用，而且功效很好。 酵素妈妈是发酵时间长的酵素里面长出来的品质更好，刚刚发酵就长出的可以搅拌下让她们继续发酵，酵素成熟后，漂亮的妈妈自然会长岀来的 二、酵素妈妈的功效 ①伤口急救：酵素妈妈止血快，消炎好，愈合好，而且不留疤！ 划伤皮肤，如果有大块的酵素妈妈用它敷伤口是最好不过的，没有大块妈妈，用妈妈水也是很好的！ ②退烧：酵素妈妈敷后背，大大加快退烧速度 ③消炎：按1份酵素妈妈：10份水的比例调配饮用，然后大量喝水。
三、酵素妈妈的使用案例 酵素妈妈的用途很广，酵素妈妈及含有酵素妈妈的酵素和稀释的酵素水，在很多方面使用效果都很好。 见证一：泰国经常有人被眼镜蛇咬到，在乐博士的农场就有一位帮忙种蘑菇的老兄，曾经被咬过三次。乐博士现在处理这种情况的方法很成熟，尽快撕一点酵素妈妈敷在伤口，然后大量喝稀释的酵素水就可以了。主管种蘑菇的是博士的五弟，有一次骑摩托车摔倒，整个脸皮都翻了上来，还有头上的伤，缝了五十多针。博士用酵素妈妈给他整头敷满，包到只剩眼睛，现在根本看不出他的脸受过伤。他现在非常喜欢酵素妈妈，博士给他一些留着备用，遇到投缘的人，他就会当宝贝送一些。就在这次我们刚去过博士老家之后，博士的妈妈被邻居的三条狗咬伤了二十多处，博士就是这么处理的，当时我们还在博士表妹的家里见到了包扎好的博士妈妈。博士说：有酵素妈妈和酵素水，可以不需要其他任何的药品。（但是很多人包括博士的亲属都不能完全接受这一点，往往还会用药）博士的这位表妹也告诉我们，她们在医院里处理紧急情况也会这么用。乐博士那里的眼药水就是用含有酵素妈妈的酵素稀释出来的。博士带我们出去参观一些地方的时候，经常带一包眼药水当礼物送人。我问过博士，什么样的酵素妈妈才可以这么用，她说要透明的、没有味道的，陈年的更好。普通的酵素妈妈（即使是环保酵素里的）也可以捞出来，加入清水和陈年的酵素妈妈，直到变得透明且无味（主要是没有酸味）就可以用。酵素妈妈稀释出来的酵素水，虽然可以马上使用，但放置时间长些会更好，如果加了蜂蜜，就一定要等至少一个月才能使用。在紧急的情况下（烫伤、刀伤等各种意外事故），就不用太顾及酵素水的浓度，有什么用什么，赶时间最重要。但是，如果平时准备好一些合适浓度的酵素水，紧急的时候就可以派上用场。博士的妈妈因为有过使用酵素的经验，所以这次被狗咬了后，就马上大喊“酵素！酵素放在哪里？”可惜当时身边的人都没有马上明白她的意思。博士曾经提过酵素妈妈的成份，但我没有搞清楚，只记得有些成份对人（尤其提到眼睛）非常好。这次临别之前，我专门找博士确认了一下她说的那个代表酵素妈妈的英文单词“gelatin”（查了一下，只有“明胶”的中文翻译），大概这是乐博士借用的一个名词。（来自：老平农）
见证二： 半个月前，我意外受伤，砸了一个花瓶，伤了手和脚，流血的那一瞬间，因为相信酵素，我一点也不害怕，顺手抓起酵素妈妈贴在伤口，不到一分钟，血止住了。倒是老公有些担心，酵素妈妈会让伤口感染吗？我也有点忐忑，请教了远在斯里南卡的美德亚师兄。在美徳亚师兄等酵友的指导下，我坚定了用酵素妈妈全程治疗的决心，从流血到现在愈合整个过程没有用任何药物，脚上的囗子很深，约有15cm长，好在我的食用酵素妈妈多，我用厚厚的酵素妈妈敷在伤口上，前三天的愈合效果特别明显，而且没有任何发炎迹象，由于有酵素妈妈的呵护，奇怪的是伤口并不感觉很痛。同学和朋友们希望我不要亲自用流血事件做试验，我可没那么傻，但既然已经发生了，又是自己亲自做的酵素妈妈，终于派上用场了对酵素的应用效果，本来喜欢求证的我，这一次，再一次证明了酵素和酵素妈妈的强大。（来自酵友） 见证三： 酵素妈妈的用途很广。可用于急救，小孩发烧，外伤等等，被狗咬了也可以马上敷上酵素妈妈，配上六合蔬果汁，效果更佳。（来自：黄冬桂） 见证四： 昨天这位美女带了可爱的宝宝来我家做客，可刚坐下，孩子就闹腾，摸摸孩子好烫估计发烧了，一量体温果真低烧。我和孩子妈说：敢不敢给孩子用用酵素妈妈退烧，孩子妈很爽快答应，刚好有一桶酵素结了酵素妈妈，我给孩子的后背、腋下、额头用酵素妈妈轻轻搓，不到十分钟烧开始退，后背不烧了，半小时后又搓了一次，孩子出汗了！烧完全退，在我家从四点钟一直到九点多回深圳都很乖没发烧。同行的一个十三岁在武当山练武术的女侠手上长了个包包，用了酵素妈妈也很快退下去了！他们一行四人非常赞叹环保酵素的神奇功效！带了好多酵母回家，准备回去做。非常感恩这位妈妈和宝宝，给了我这次神奇的体验，愿天下所有的孩子们健康、幸福、快乐！（来自酵友） 见证五： 这个方法我常用退烧，我儿子有一次喉咙肿大就用这个方法好的还有结合酵素泡脚用酵素妈妈敷痛感的外皮处退热。（来自酵友） 见证六： 酵素太神奇了，太伟大了，感恩酵素，感恩酵素发明人，感恩热爱酵素人士！我小宝宝刚满8个月，我7月30号早上发现低烧38.1度，白天没做什么就喝酵素稀释水，到晚上39.3度了，我担心煞了，怎么办？这时想起了酵素妈妈，这酵素妈妈是@田建欣-长沙--佳田食品公司送给我的，我赶紧联系她怎么办，她叫我用酵素妈妈贴在背后5-10分钟，然后用环保酵素擦身体，我用自己做的生姜酵素稀释给宝宝喝，宝宝还不肯喝水真没办法，只能喝一点，这样折腾了一个晚上到天亮烧完全退了，7月31日白天一天都没发烧，到晚上又开始发烧了，这天我用环保酵素跟温水泡澡5分钟，后来又继续用前一天的方法，又是一个晚上过去了。8月1日白天一天低烧大概37.6度左右，这一天什么也没做，只做了一件事情就是酵素稀释兑水喝，一天喝无数次，晚上烧没高起来，退烧了。8月2日就现在烧退了，都好了，感恩酵素！感恩帮助我的，要感谢很多关系我们的酵素朋友家人们，谢谢你们！！这就是自制酵素的力量太神奇了！！我不会表达，这是我刚刚体验的心声！ 我自己试验过，外伤用酵素妈妈，消炎、止痛、涨肉效果非常神奇。（来自酵友）
四、酵素妈妈的保养 用红糖水养酵素妈妈（一份糖兑十份水，环保酵素妈妈用红糖，饮用酵素妈妈用枫糖浆或者有机养蜂蜜）。 长了酵素妈妈的这桶酵素已经成熟，可以使用。可将酵素妈妈收集出来分到其它酵素桶，这样其它桶就也会长，那么你的酵素妈妈就会越来越多。
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