梦想改造家，一间具备强大收纳功能的厨房

厨房整体风格的把握

我很希望拥有一个大厨房，本来房型上就只有6个平方不到，于是我把原本的北阳台（4个平方）一起改造成厨房，我就拥有了一个10平方的宽敞空间。我喜欢敞开式的，这样使得原本狭窄的过道变得明亮许多，很多来我家玩的朋友总说我家看着好大，其实是开放式空间起的视觉上的错觉。

我杂七杂八的东西多，各式各样的锅碗瓢盆、烘培工具，所以我的厨房必须具备强大的收纳功能。它除了要有丰满的内涵，外貌也得明亮干净美丽。我喜欢绿色调，喜欢自然的田园风，所以各种基础装饰都是偏这类风格的。品牌价格上我不是太过讲究，不求最贵最好但一定要是我的“菜”↓↓↓

让餐厅也具备厨房的收纳功能

开放式的厨房跟餐厅直接相联，我把厨房的橱柜一并延伸做了过去，上面玻璃吊柜做展示用，下面满满的都是抽屉和橱柜，收纳功能超强，看着也整齐划一，黑白色调利落耐看。

这些橱柜同时也成了餐厅的一部分，里面摆放的餐具不能杂乱。玻璃橱门有很好的装饰作用，但因为需要展示里面的物件，最好在橱柜内部安置照明灯具，各种玻璃或者水晶餐具会绚丽许多。

敞开式的隔板是漂亮餐具的最佳展示位，把最爱们统统展露出来吧，别总在柜子里深藏不露了。

抽屉的重要！壮观么，一长排的抽屉，哈哈~~

抽屉的高度足够高的话，选用宽度适当的储存格，分成上下两层，把不经常使用的放下层，经常使用的放上层，完美收纳！

有条件的话厨房的抽屉应该多安设，然后搭配各种分割盘，能起到分门别类有条不紊的收纳效果。采用抽屉的方式存取也很方便，从而也能大大提高做菜的效率哦。

橱柜的选择与安排

橱柜的功能是为了存放厨房的各种物品：食物、调料、餐具、电器以及需要遮掩的管道等等，它是厨房收纳的主角。

我选择顶足房顶的橱柜安装方式，这样会省去很多打扫的麻烦。

脱排油烟机上方安个吊柜，不但看着美观，还可以有富裕空间存放更多的物件。

我不喜欢凌乱的厨房，所以我把日常要用到的购物袋收纳到橱柜的夹缝里。

水槽下面的空间只适合放置一些不容易受潮的用具和洗洁剂，开门上装两个小桶，不是用来垃圾厨余，因为垃圾闷在里面会有异味我不推荐，是用来放垃圾袋啊，还有干净的可以二次利用的塑料袋等等。

调料和油醋的摆放，看各人的烹饪习惯，放在顺手的地方，我喜欢放在灶眼的下方。

嵌入在冰箱和墙壁细缝间的大抽拉柜，各种瓶瓶罐罐和杂货都可以收纳整齐。

别看这么狭窄的一条缝，装上这样一个抽拉柜，它的储存功能也是超强大的。

放上东西以后份量不小，滑轮和把手必须结实好用。

关于嵌入式厨房电器的安置

现在厨房电器非常多，除了必备的品类外，嵌入式的厨电也应放在购买清单里。热爱烘焙的朋友都梦想有个超大的烤箱，选择一个嵌入式的大烤箱吧，肯定不会后悔的；洗碗机也最好装一个，因为就算喜欢做饭，洗碗也是累人的活，我就爱做菜不爱洗碗呐！

关于电源插座

厨房里台面上方的插座一定得多，每个角落都安两个，准没错，没准什么时候想在哪里安放个电器啥的都得心应手了。

还有个小细节不能不提醒，就是地插座，餐厅中间的位置，早餐桌下面的位置都安上，吃火锅、玩烧烤什么的都很方便的。

关于各种支架或挂钩

刀架我建议尽量外挂，对于使用频率极高的各种刀具来说，必须有个干燥通风的好环境，才能不滋生各种细菌污垢。我的方法是墙挂刀架后，下面放个接水盘，随手清理干净水渍就行。

我会把这些（↑↑↑）悬挂在水斗上方。上海天气比较潮湿，砧板是最容易滋生细菌的，所以平时最好放在通风的地方。

只要悬挂得当，外挂的各种东西也会有很好的装饰作用，比如可爱的绿植、漂亮的竹篮。各种不同形状的砧板，除了分工明确的生熟分开之外，还可以垫锅底，甚至能做餐具搭配。

砧板垫张油纸做面包板，早餐桌有Feel多了。

关于各种挂钩，真的超级方便好用。

这些锅和铲什么的，悬挂在灶台旁边，取用的时候很方便，也很干净利落。

锅盖架、杯挂、调味篮架子，有地方的话最好都想办法安上，用时就知道方便在哪里了。

关于其他的软装

关于软装的搭配，我觉着这是非常个人的事情，例如吧台灯具就是很好表达个人爱好的地方，选择一两盏比较有特色的吊灯就能起到画龙点睛的作用了。

另外，还可以选用一些漂亮的玻璃瓶来代替印有各种标签的酒瓶子油瓶子，总之，情趣就是需要折腾的。

这就是Norma的厨房^_^ 贝太生活家很开心邀请到Norma分享她的厨房，也祝愿热爱美食热爱厨房的你，也能打造一间属于自己的美丽厨房。

Norma，热爱生活的80后妈妈，广告公司财务总监，新浪美食专栏作者，生活美食杂志撰稿人。她的厨房在她的打造下还在一点点变化中。如果想和她进一步地交流，就去@Norma诺妈。

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