教您自制无花果干

到了夏天，威海无花果树上都结了满满的果实，熟透了的无花果会自动开裂，芯仁里丝丝点点，流溢出甜蜜的芳香气味。好东西一定是要拿来分享的，有的人就想寄给外地的朋友，但无花果容易腐烂这可怎么办呢？紫光科技接下来就叫大家自制无花果干，

一、烤箱制作

把洗干净的无花果放在烤盘里。

设置烤箱温度：初期可用较高点的温度如167-175℃，让其在短期内大量蒸发水分，接近中后期，温度要降到140℃.

烤箱的门要留点缝隙，好让水汽跑掉，经过12个小时的时间，甜甜的无花果干就做好啦。

烤干以后是这样的，虽然看起来没有市场上卖的好看，但是里面包含着浓浓的心意哦。

二、晾制无花果干

果实不能选太熟的，熟透了太软反而容易烂。

把筛子支起来，四面通风不会沤烂

晒到半乾时把柄部剪去一点，便于里面水分蒸发

继续晒至八分乾时将其压扁

直到完全乾透，串起来挂在通风的房檐下。

尝一口无花果干，立马甜到心里有木有，这时候再来一杯无花果酿制的鼎点酒，真真儿是好极了，养生美味两不误，自在悠哉乐心头。

今天的无花果干制作方法学会了吗？好东西一定要记得分享哦