福建农村钓鱼特殊“技法”，绳子一捆就能活两三天，离了水也不怕

有很多朋友都喜欢钓鱼，不仅修身养性还能一饱口福，但是大伙都知道，这鱼啊，还是得吃新鲜的比较好，但是这鱼离水了就很容易死亡，一路上也没办法拿水一直供着，所以很是难办。但据说福建那边有一种好方法能让脱水鱼活很久，前不久就刚好见识了。

前段时间去福建考察的时候，在一个村子里就偶遇几位钓鱼的大爷和小伙，他们桶里满满都是活蹦乱跳的大鱼，其中几个看样子是要回家了，正在将鱼捆扎起来，但是随着他们双手的翻动，却发现他们捆扎的方法很是特别。

只见这些鱼都身体弯曲被捆扎成了一个紧紧的“弓”字形，一动也不能动。一根绳子穿过了鱼唇，另外一端则捆在了鱼尾下部，捆好的鱼就被随意摆放在岸边，一点也不怕它们挣扎，因为它们现在唯一能够有的动作就是微微张开鱼鳃用腮丝去呼吸。

一开始尚不知道情况，还担心会伤到鱼影响肉质和卖相，之后才知晓，原来这种就是福建特有的“弓鱼”手法。别看这种手法很是粗暴却能最大程度上的保证鱼离水后的存活率，这样捆起来的鱼无法剧烈挣扎，因此氧气消耗也会变的缓慢，这样弓起来的鱼据说可以离水活上两天也没有问题，冬天更是可以保活72小时

不仅如此，利用弓鱼手法捆扎的鱼还能有效的祛除掉鱼肉的泥腥味，使得鱼肉更加鲜美细腻，很多专家都对此进行研究，却也未能找到完美的解答。这种古老的技艺代代传承，很多都是依靠经验累积出来的，却无法有一个科学的解释，但可能就是这样的神秘才是最美的传承吧。