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火龙果的栽培技术要点如下： 一、选地建园：园地最好选择排水良好、土层肥沃、疏松、团粒结构良好，PH值6.0-7.5的壤土；温度在10-35度之间，无寒害、无风灾，水份充足的地区。 二、定植：以长、宽均为2.5米的距离栽植水泥柱，每亩110柱，柱高出地面1.6米左右，柱顶放上橡胶圈作为枝条的支撑架。每柱定植苗木2 条，用布条缚住，让苗木贴柱生长。 三、整型修枝：小苗生长到支撑架后，去掉生长点，促其萌发芽条。根据需要，采用去弱留强的原则，在支撑架周围均匀留8-10条健壮的枝条作为果树的结果母株。其余的枝条要及时剪除。第二轮枝条抽生后，每条结果母枝留3-4条枝条作为结果枝，如此类推。进入丰产期后，每柱留足60条结果枝，多余的要剪除，保持旺盛的生长态势，保持高产稳产。 四、施肥：火龙果需肥量较大，种植前一定要施足基肥，一般每柱施足优质有机肥30-40斤；果苗生长后，每月施化肥2-3次，氮、磷、钾配合施，根据果树的不同生育期，改变氮磷钾的比例及增减肥量；适当补施微量元素；每年再增施有机肥1-2次。充足的水肥条件是火龙果获得高产稳产、长寿的关键所在。 （一）主要特性火龙果原产于赤道附近，较耐热耐水，在50-55℃的高温下仍能存活，并开花结果；耐寒性较差,在4-8℃时会有冻伤。对土质要求不高，平地、山坡、水田、旱地和盐碱地均可种植。由于开花结果时间不一致，每年的4-11月都是产期，管理妥善，1年可开15批花，产期分散有利于产销。花的形态及开花期与同科不同属的昙花相似，花朵大，花冠直径约25厘米，全花重350-500克，晚上7-10时开花，日出后花即凋谢。同一朵花中同时有雄蕊和雌蕊，昆虫授粉，有些种类自花亲和，有些种类不亲和。对于自花不亲和的种类，需配置授粉植株才能结果。授粉至果实成熟所需要的时间，因品种、地理环境 和气候不同而有所变化，一般在开花后45天果实成熟。 （二）品种类型目前，商品栽培的火龙果主要有三类，即白火龙果、红火龙果和黄火龙果。各自特点如下： 1.白火龙果红皮白肉，鲜食品质一般，台湾省产期在6-10月，授粉率好，抗病力 强，产量高。可加工成果汁、果粉及果酱。 2.红火龙果红皮红肉，鲜食品质比白火龙果好，在台湾省产期5-11月，但白花亲 和率很低，有耐于自火龙果来完成授粉，果实可加工成果汁、果粉、红色色素、冰淇淋粉、果冻和果酱。 3.黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质佳，甜度在18°Brix以上，且有香味，是目前口感最好的种类。果实不裂果，不必全熟即可采收而不影响品质，台湾省产期在中秋节及春节期间，市场价格好。 （三）栽培技术要点火龙果扦插繁殖，扦插枝条宜取30厘米长，切下后要放在阴凉处一星期，待伤口愈合后再扦插，以防切口感染腐烂。全年均可扦插。每年10月至翌年5月植株自然发芽生长，应采用长2.7米的钢筋水泥方柱（10厘米x10厘米）为支柱，以支撑火龙果枝条攀爬，水泥柱顶以水泥固定一个铁十字架供火龙果枝条攀挂。水泥柱入土0.7米，地上部高2米，火龙果的气根会吸附在水泥柱上并向土中伸展吸收养分。大面积栽培宜距2.5米立一水泥支柱，环绕水泥支柱挖深约 厘米的圆穴，底部施发酵过的有机肥与土混匀后，将种苗种在穴上，每根水泥柱旁种4-8株，初期,2-3天淋水一次，根旺后只需保持土壤潮湿即可。火龙果栽培至今尚未有明显病虫害，但幼苗期要施用石灰防止蜗牛、蛞蝓等软体动物为害，不需施用农药。 |
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