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这碗汤号称“补肾一哥”,老中医亲手教你做

 多林玉志彬莹凤 2017-07-17

男人喝什么汤壮肾?事实上男人真的很累,既要挑起生活的重担,又要为事业而拼搏,这一切必定会给他们带来很大的精神压力和体力消耗,所以男人更需要“补”。但药补不如食补,而汤是男人最适宜的补品。男性朋友可根据自身的实际情况来选择不同的补汤。需要指出的是,若要改善体质和身体状况,就必须长期服用补汤,最少坚持服用一段时间,待症状好转后再选用其它汤品对症滋补。那么,男性朋友喝什么汤壮肾呢?下面介绍2种适合男性朋友的壮肾汤。

中医力荐:这样搭配补肾给力

材料:海萃人参1枸杞子8-10粒。

用法:两样材料同入一杯,开水泡5分钟后饮用,饮尽可反复加水泡饮至无色无味后食参。此方用料简单,使用方便,是中医常用且力荐的男性方子

两道补肾汤

1.双鞭壮肾汤

菟丝子10克,肉苁蓉6克,枸杞子10克,牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,母鸡肉50克,食盐、味精、花椒、老生姜、料酒、猪油各适量。

将牛鞭加水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用水清洗干净,然后再用冷水漂30分钟;将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗干净;将羊肉洗净后,再放入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗待用。将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内,加清水烧开,打去浮沫,放入老生姜、花椒、料酒和母鸡肉;再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜,再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好,放入汤内,置火上继续煨炖,至牛鞭、狗鞭酥烂时,取出药包不用,捞出狗鞭、牛鞭、鸡肉和羊肉,将狗鞭切成1厘米长的节,牛鞭切成3.3厘米长的条,鸡肉切块,羊肉切片,然后把它们一起装在碗内,加味精、食盐和猪油调味即成。

此汤具有暖肾壮肾,益精补髓的功效,适用于虚损劳伤、肾气虚衰、不坚挺、不持久、滑精。

2.壮肾狗肉汤

狗肉250克,菟丝子10克,附片15克,食盐、味精、葱、生姜、料酒各适量。

先把狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,切成3.3厘米长的方块;葱、姜切好备用。将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,加入料酒,然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同时用纱布袋将菟丝子、附片装好扎紧,与食盐、葱一起放入砂锅内,加适量清汤,用武火烧沸,文火煨炖,待肉熟烂后即成。服用时,将药包拣去不用,加入味精,吃肉喝汤。每日2次,佐餐食。

此汤具有温肾助阳,补益精髓的功效,适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。

美味食物—营养好肾才好

韩式泡菜豆腐汤

中豆腐洗净,切小块,2厘米见方。红绿辣椒切段。五花肉切片。泡菜切块。锅中放入少量的油,放入五花肉,中火煸炒。煸炒出油,放入泡菜一起煸炒,炒到汁水收的比较少的时候就可以了。将石锅放入一小半的水,煮沸,加入两勺韩式辣酱。搅拌均匀,将刚才煸炒的五花肉和泡菜放入石锅中。汤汁煮的比较浓的时候,加入豆腐块和辣椒。煮15分钟左右就可以了。美味的泡菜豆腐汤,给寒冷的冬天增加了别样的色彩。

白菜粉丝汤

将白菜洗净,粉丝用热水泡软备用。葱切节,姜切片,火腿切薄片。锅中油热后将姜片爆香,加火腿炒香。加水烧开,放入白菜煮熟,再加粉丝,再次烧开后放浓汤宝、盐和白胡椒粉调味,撒上葱节即可。

老北京片儿汤

面粉加适量的水和成面团饧发20分钟。面要和得稍软一些。不同面粉的吸水性不同,所以水的用量也不同。方法就水不要一次性放的太多,一点一点放,边放水边和面。将饧好的面团擀成薄片。擀的时候下面放些面粉以免粘案板。用刀切成2厘米左右的条。西红柿去皮切成小块。锅中放少许油,油六成热放入葱花煸香。再倒入切好的西红柿。翻炒。加入盐,继续翻炒出汁。倒入适量的热水并煮至沸腾。将切好面片抻入锅中,放入面片时双手将面片向两头抻,(由于我要一只手拍照,所以没能照全这个动作。)这样面片更簿了,更易熟,煮出来也会更软。

奶白黑鱼汤

海黑鱼去鱼鳞和内脏,洗干净控水。准备生姜片,大葱段和香菜。将锅烧热,放入花生油,下入黑鱼在油锅里小火煎制。一面煎成焦黄色后翻面也煎成焦黄色。下入大葱段和生姜片,晃动锅使得大葱和生姜浸润在油中,煎出香味。下入料酒去腥。加入足量的清水,清水至少要没过鱼。大火烧开转中小火炖20分钟,出锅前5分钟放盐。炖至颜色变成乳白色关火。出锅前放香菜和枸杞。奶白色的鱼汤。味道非常鲜美。

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