海参小米粥是以高蛋白低脂肪几乎零胆固醇的完美搭配,吃出美味和健康营养大概就是这碗小米海参粥了,经常食用可提高人体免疫力缓解疲劳,是不可多得的滋补佳品,给大家介绍一下海参小米粥的家常做法。 材料:海参3只、小米100克、香葱10克、高汤适量、姜汁少许、盐适量、白胡椒粉少许 准备工作: 1、干海参放纯净水浸泡。最家常最营养的海参吃法——海参小米粥 2、浸泡需要24小时,中间多次换水。最家常最营养的海参吃法——海参小米粥 3、泡好的海参用剪刀从中间剖开。 4、把海参嘴里的牙齿去掉。 5、锅里纯净水烧开,放入海参文火煮35-45分钟。 6、煮好的海参过凉水放冰水中浸泡24小时。(可以放冰箱冷藏浸泡,中间换两次水) 1、锅里高汤烧沸,倒入泡好的小米,大火再煮开,转文火煮半小时以上。 2、煮好的小米粥,加入海参和姜汁,继续煮10分钟。 3、加入盐、白胡椒粉调味。 4、撒入香葱出锅。 |
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