酱肉末花卷的做法,酱肉末花卷怎么做好吃,酱肉末花卷的家常做法

酱肉末花卷

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食材

• 主料

• 猪肉

  100g

• 面粉

  300g
• 辅料

• 酵母

  3g

• 蚝油

  适量

• 生抽

  适量

• 叉烧酱

  适量

• 盐

  适量

• 鸡精

  适量

步骤

1.面粉里面加入适量水，加酵母，少许盐和白砂糖。

2.放入面包桶内活成面团后，醒发成原面团两倍大。

3.猪肉放入锅中煮熟。

4.煮熟的猪肉剁成肉末。

5.加入盐，鸡精，生抽，蚝油，叉烧酱。

6.酱汁和肉搅拌均匀。

7.醒发好的面团拿出来排气按扁。

8.把调味好的肉，平铺在面团上边。

9.面团从上往下卷起收紧。

10.用刀把面团切成两厘米宽。

11.拿两块面团儿叠在一起，用手扭捏成花卷的形状。

12.以此做好所有的面团，放置一边行发20分钟。

13.锅中放入冷水把花卷儿，放入锅中。