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很久没有回乡下老家了，不仅仅想家人，还很想念家乡的美食。对于我们这些常年出门在外的游子而言，没什么比回到家乡，吃到家乡的美食更让人留恋了。
我最喜欢吃家乡的红薯粑粑了，今天是菩萨日，我们那块儿的好日子。家家户户都要做红薯粑粑，寓意圆满幸福的好兆头。这是做红薯粑粑的工具。
知道我最爱吃红薯粑粑了，这不一大早家公就在拿捣腾了。家公特别自豪的是这道红薯粑粑了，说是来到老家没吃过红薯粑粑的那就等于白来了。确实，这是必须吃的一道美食。
红薯捣碎成泥，加入面粉、蒜拌匀，喜欢其他口味的自己都可以加。
这是揉好的红薯泥。
家婆直接上柴火煎了，闻着这味道口水都不自觉了。这种自家的土货，天然无公害，外面越来越少见了。城里人要想吃到正宗的红薯粑粑，还得乡下有个好亲戚。
煎好的红薯粑粑，一上桌大伙都抢着吃，这种氛围也只有农村能感受得到。反正我只管吃，世上最好的美食就是它了，什么大鱼大肉都不换。这种美食越来越少见了，你吃过吗？ |
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