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以食为天，骨折病人也一样。让骨折病人吃好，是家庭护理中很重要的一项内容。
骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有全身症状外，其余时间里大多没有全身症状，所以，和一般健康人的日常饮食相仿，选用富有各种营养的饮食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生葱、芥末、胡椒）等。在全身症状明显的时候，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜，供给的食物必须少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。
骨折损伤后一至二周内为早期,受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。<辨证录.接骨门>>指出: 〞内治之法,必须以活血去瘀为先,血不活则瘀不能去,瘀血不去则骨不能接也.〝 饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻。骨折禁食醋，因醋有软化骨骼和脱钙作用。《本草纲目》中记载，醋多食损筋骨亦损胃。辛辣类食物具有散气伤阴，耗血损目，生痰动火之功效，不利于骨折的愈合。 功能：活血化瘀，消肿止痛 。田七，味甘微苦，具祛瘀止血，消肿止痛功效。既能止血又能活血散瘀，故止血而无留瘀之弊，瘀去则肿消痛止。主料：三七片12克 生地黄30克 大枣4枚 瘦肉 300克功效：化瘀止痛，养阴生津。适用于创伤骨折早期或手术手法复位后体内有瘀，积瘀化热。生地黄，味苦，微寒，具活血祛瘀、清热凉血功效。主料：桃仁10—15克（捣烂），粳米50克。配料：红糖适量。功能：活血通经，祛淤止痛，润肠通便。桃仁性善破血，入红糖与粳米为粥，功专破血行血，活血不伤正。适用于骨折早期瘀血阻滞，肿胀疼痛及跌打损伤初期诸证。因桃仁破血力强，食之能引起流产，孕妇禁用。中期瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食在活血化瘀的同时加大接骨续筋或补益气血之力，促进骨折早期愈合，多用猪腰，猪脊骨，猪脚筋，鸡，枸杞，党参，杜仲，山药，当归，核桃，芝麻等品。功能：活血化瘀，消食健脾。主治腰椎压缩性骨折早、中期，症见腰腹部疼痛、腹胀，不思饮食，大便不通。腰椎压缩性骨折的患者，因外力所致血淤气滞，肠蠕动减弱，加之需要卧床治疗，久卧又可影响脾胃的运化，故常出现腹胀，不思饮食的症状。山楂有促进消化和散淤之功效，粳米又能养胃气，壮筋骨。故本方尤宜于骨折需长期卧床，消化功能低下的患者。功能：健脾利湿，强筋壮骨，通络除痹。使用于骨折损伤后兼风湿、关节屈伸不利、血气未畅引起的酸痛等。苡米，健脾，利水渗湿，祛风湿而止痹痛，利关节而解拘急。后期受伤5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此为骨折后期。饮食治疗宜补，通过补益肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋活络，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。主料：芡实60克、鸡脚10只、淮山60克、猪蹄筋60克、蜜枣5个。主料：淮山60克、杞子15克，鹿筋30克，猪脚1只。主料：鲜山药50g 杜仲 续断各10g 粳米50g。
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