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中国福贞堂【灵芝篇】 福贞堂中医养生大讲堂 研究药材这么久，所有的药材里面，唯独对灵芝我是情有独钟，也是我最喜欢的药材，灵芝文化实在太久远了，可能很多人对于灵芝的印象就是名贵的药材而已，可能很多人还不知道电视剧里面说的玉如意其实就是灵芝的一种工艺品化身，也就是说灵芝在古代其实就是一种祥瑞的象征，现代医学中对于灵芝的研究也比较深入了，就比如灵芝孢子粉对于人体免疫力以及肿瘤的抑制作用等。下面还是进入正题吧，下面我将从几个方面为朋友们讲讲灵芝的前世今生，以及灵芝的功效与作用。 灵芝 第一部分 灵芝的分布及种植 分布 中国普遍分布，贵州、黑龙江、吉林、山东、湖南、安徽霍山、江西、福建、广东、广西、河北等省份均有部分产量。欧洲、美洲、非洲、亚洲东部也有不同量产。 种植 灵芝属高温性菌类，在15～35℃之间均能生长，适温为25～30℃。子实体在10～32℃的范围内均能生长，但原基分化和子实体发育的最适温度为25～28℃。低于25℃，子实体生长缓慢，皮壳色泽也差；高于35℃，子实体会死亡。灵芝生长需要较高的湿度。随着昼夜温差的增大，菌丝长满袋的时间延长。 树舌灵芝 第二部 灵芝的功效与作用（这些才是我今天要给大家介绍的重点） 灵芝的功效主要可以总结成四大功能、八大作用、七大特征 四大功能： 1、清血功能：又称通血络 能净化过高的血脂、降血糖、减轻动脉粥样硬化、增强冠状动脉循环、降血压、防治冠心病、心肌梗塞、心绞 痛、脑血栓、狭心症、淤血症、中风后遗症、偏心痛、脖子酸、肩膀痛和强心、平喘、止咳、耐急性缺氧等。 2、解毒退火：强化肝脏排出体内毒素（酒精、尼古丁、一氧化碳、化学残毒、各种病毒、毒菌、毒菇、食物中毒）能力，预 防肝硬化、肝火引起的失眠，四肢酸痛、疲劳、火牙、口臭、便秘、痔疮、积年胃病，消除癌细胞所产生的火毒、癌毒等。 3、消炎功能：促进细胞活性化，增强免疫系统能力，抑制恶性肿瘤扩散，对气喘、气闭、气管炎、胸闷、肝炎、胃炎、中耳 炎、胃肠炎、膀胱炎、蓄脓症、尿毒症、癌症等发挥作用。 4、补养功能：又称固元气 增进血红蛋白带氧功能、强化五脏及胃肠吸附能力，促进美容、健美、减肥。对神经衰弱、健忘失眠、克山病 发挥功效，促进病后康复。久服滋补强壮、抗衰老，有益寿延年之功效。 八大作用： 1、对中枢神经系统具有镇静、镇痛的作用； 2、对呼吸系统具有镇咳、祛痰、平喘的作用： 3、对心血管系统具有强心、增强冠状血管循环、溶血栓、降血压、降血脂和减轻动脉粥样硬化斑块的形成作用； 4、对肝脏有保护、解毒、再生的作用。 5、对内分泌系统有提高人体各种酶的活性，降血糖的作用；（因灵芝 中含有多糖A、B、C 和异多糖体） 6、具有抑制过敏反应介质—组织胺的释放，抗过敏反应的作用； 7、具有提高机体耐受急性缺氧能力的作用； 8、具有增强免疫系统功能，提高人体的抗病、治病、防病能力、抗衰老、抑制肿瘤细胞生长的作用。 多年来，大量临床治疗说明，灵芝具有独特的—般药物难以比拟的“扶正固本”、“扶正祛邪”的特征。 灵芝孢子粉 七大特征： 1、保健治病广普性：对多种疾病的预防和治作用果显著，男女老少、一年四季均可常年服用不伤人，有益无害。 同时中西药可并用，作用大增。 2、大功率高作用：一般药物的功效（量价值）在 4000 以上即是最高量价，而灵芝的量价值在18000 以上，因此对疑难重症能发挥显著作用。 3、无毒、无副作用、无阴阳面：中西药毒副作用大， “是药三分毒”，并且有“阴阳面”、“寒、热、温、凉” 之嫌，灵芝不但无毒且能解多种毒，是平性，在治疗中能起到保驾护本的作用。 4、不针对某一器官和某—疾病起作用，能整体调整机体功能正常化。 5、能双向调节机体功能，调节阴阳、脏腑平衡。 6、按照中医食物属性分寒、凉、温、热、平，灵芝属于平性食物，即平和、平顺，不分季节、不分人体质、不 分男女老少，一年四季均可服用。 7、灵芝属“远亲”、“药食同源”食物。 以上说了这么多好处，您也应该知道为什么本人对灵芝这么喜爱了吧，其实我们最大的幸福就是家人常相伴，父母身体健康、夫妻和睦、子女孝顺，人生如此夫复何求呢？可能灵芝给您的印象是名贵药材，价格很贵吧？怎么食用呢？下面福贞堂掌柜给您介绍一下市场行情、如何选购、如何食用，希望能对您有所益处！ 其实无论是种植灵芝还是野生灵芝都没有您想象的那么昂贵，如果只是养生日常食用，大可不必去买那种品相非常好、价格非常高的，因为虽然药效差异很大，但是日常养生就没有必要了，日常如果打算少量食用可以选购种植的，以赤灵芝为好，当然每种灵芝针对身体症状不同，我只是说日常养生以赤灵芝为宜，可以选择种植的赤灵芝，市面上的灵芝切片不是很贵，买半斤能吃2个月了，如果要选择野生的其实也不是很贵，长白山这边都是按斤称的，只是个头大的确实不便宜哦！日常养生可以选择个头小点的，那价格就差很多了！ 黑灵芝 第三部分 灵芝的食用 （一）采用水煎服用法，最自然、效力最大 从中医传统上看： <<列子.汤问>>载：煮百沸其味清芳…… <<本草纲目>>载：凡得而食之，无余节度，故皆不云服法也…… 1、将灵芝细切片放进盛满水的土锅等浸约30分钟，然后加热至水开，再以文火煎熬约1小时。这是通常一般的方法。 2、将灵芝切成40g(1周用量)2-3㎝大小，然后放入盛汤药的容器中，再倒入8杯(咖啡杯)左右的水，接头用文火加热。水开后继续沸腾20分钟左右。将煮熬好的灵芝液倒入其它带盖的容器中。用相同的方法进行再熬;三熬时，加入6 杯水进行煎熬，熬好后将经过一熬、再熬、三熬的灵芝液合到一起。将合到一起的灵芝液放入冰箱中保存，用咖啡杯在饭前空腹服用，一日三次。 3、灵芝 切成薄片或豆粒大小，用冷开水或纯水煮，1天煮2-3次，每次保持沸腾0.5-1小时，取汁服用，1天服2-3次，空腹服。为了方便，也可数天服用的灵芝一起煎煮，取汁，再煮沸浓缩，100克灵芝的汁浓缩到100-200毫升，放入冰箱中，以后每天按服量要求服用。 4、灵芝也可泡茶代替开水服用，连泡连饮数次，泡到无茶色，无苦味为止。 5、推荐使用一个简单又有效的服用方法：取灵芝约50g，放入碗中，煮饭时放在蒸架上隔水蒸，取汁服用，反复使用至蒸出汁水无色味淡为止。 灵芝水 （二） 灵芝炖汤 第一，灵芝莲子清鸡汤 灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。购买最好的天然灵芝健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。 第二，灵芝莲心百合瘦肉汤 灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。 第三，灵芝鹌鹑蛋汤 鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净， 切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。 第四，灵芝杞子南枣乳鸽汤 灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。 第五，灵芝炖猪蹄 取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。 第四部分 灵芝禁忌 1、内服研末或浸酒，每次2～3克。现代多改为片剂，每次3～4粒，每日3次，或用针剂，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因实验表明：大量则发生副作用，能使动物致死。 2、久服。若治病一般须1个月以上；若预防衰老，延年益寿，则应连服3个月以上，停药3个月，再服的间歇服药法，效果才佳。储 存：新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。 置干燥处，防霉，防蛀。 第五部分 古籍记载 芝类药物始载于《本经》，根据芝的颜色不同，将芝类分成赤芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝、紫芝六种。 1、《本草经集注》曰：此六芝皆仙草之类，俗所稀见，族种甚多，形色环异，并载《芝草图》中。今俗所用紫芝，此是朽树木株上所生，状如木檽。 2、《纲目》把历代有关芝类的记载加以引证，并提出了自己的见解，曰：芝类甚多，亦有花实者，本草惟以六芝标名，然其种属不可不识。 3、《神农本草经》：“赤芝，味苦平。主胸中结，益心气，补中，增慧智，不忘。久食，轻身不老，延年神仙。一名丹芝。 黑芝，味咸平。主癃，利水道，益肾气，通九窍，聪察。久食，轻身不老，延年神仙。一名元芝。 青芝，味酸平。主明目，补肝气，安精魂，仁恕，久食，轻身不老延年神仙。一名龙芝。 白芝，味辛平。主咳逆上气，益肺气，通利口鼻，强志意，勇悍，安魄。久食，轻身不老延年神仙。一名玉芝。 黄芝，味甘平。主心腹五邪，益脾气，安神，忠信和乐。久食，轻身不老延年神仙。一名金芝。 紫芝，味甘温。主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色。久服，轻身不老延年。一名木芝。生山谷（旧作六种，今并）。” 4、《别录》：“赤芝生霍山。”“紫芝生高夏山谷。六芝皆无毒。六月、八月采。” 5、《新修本草》：“五芝，《经》云：皆以五色生于五岳。诸方所献，白芝未必华山，黑芝又非常岳，且芝多黄白，稀有黑青者。然紫芝最多，非五芝类。但芝自难得，纵获一二，岂得终久服耶？” 6、《本草纲目》：“灵芝，无毒，主治胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘，久食轻身不老，延年神仙” |
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