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幼儿园上的第一节课便是《锄禾》这首诗，它主要教导我们要节约粮食不浪费。但是在我们的日常生活中偶尔会多做出一些饭，如果直接扔掉真的是太浪费了。其实剩米饭完全可以有效的利用起来，如果有剩米饭可以放在冰箱中冷藏一晚上，第二天早上起来做蛋煎米饭。米饭和鸡蛋的完美结合，不仅色香味俱全还简单易做，非常适合那些早上没有时间做早餐的上班族。下面美食姐就给大家介绍下具体做法。 主料：米饭适量，鸡蛋两个 配料：食用油适量，食盐一勺，十三香半勺，香菜、葱花适量。 做法： 1：将隔夜米饭从冰箱中取出后倒入盆内，将鸡蛋打入碗中用勺子搅拌散松。 2：将葱花和香菜切碎后倒入盆中，加入少许食盐和十三香搅拌均匀。 3：将平底锅或电饼铛内刷一层食用油，待锅热后倒入适量的米饭并用勺子铺平。 4：小火慢慢煎至金黄后用木铲将米饭鸡蛋饼翻面，小火大概五分钟后两面都煎至金黄便可以出锅了。 5：将鸡蛋米饭并切成适当的大小装盘即可食用。如果搭配上牛奶和番茄酱口感会更好。 鸡蛋中含有多种矿物质，铁的含量比牛奶丰富，是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。那么如何挑选新鲜的鸡蛋呢？鲜的鸡蛋外表要粗糙无光泽，仔细看还有好多的小细孔，拿起来晃一晃，如果感觉是实心的，便是新鲜的鸡蛋。大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。大米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。大米有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 |
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