Chanel女士曾有一句至理名言:没有香水的女人是没有未来的。 也是,要说有哪种方式能让人记住一个人, 没有比她身上的气息更值得日夜思念的了。 就像玛丽莲·梦露说 :I wear nothing but a few drops of Chanel No.5。而提到香水必然会联系到风情万种的浪漫之都——法国。 法国香水,就像法国女人一样, 散发着不可抗拒的魅力。 当很多人不再满足于在香榭丽舍大街专卖店买几瓶香水,她们会千里迢迢来到一个法国南部的边陲小城朝圣——格拉斯。 法国香水制造的起源地, 也是巴黎各大香水厂的原料地。 风靡世界的Chanel N°5就诞生于此。 并且由于运费关系, 这里的香水比巴黎便宜许多, 络绎不绝的游客中很少有人空手而归。 【一】 这个全球香水工业的发源地,似乎处处都诉说着香水的历史。 人口不足4万,面积只有45平方公里, 却建有30多家香水厂和更多的调香实验室, 全城超过2/3的人从事与香水有关的工作。 然而说来神奇,原先这里的产业并不是香水, 中世纪时它曾以鞣制皮革、缝纫手套闻名欧洲。 城里有许多熟皮的手工作坊, 人们为了消除皮革上的异味, 就在自家房前屋后种植花卉, 久而久之,竟发现这里的土壤和气候特别适宜花卉生长。 于是有人就地取材,将花瓣压榨萃取精油, 有人干脆转行投入香水的怀抱, 城里开始冒出很多实验室和蒸馏厂。 过去在阴暗作坊里制熟皮的臭皮匠摇身一变, 成为时尚香水的生产者。 过去笼罩着一股难闻皮革味的小城, 成了一座香气袭人的花园城市。 【二】 不得不说,得天独厚的地理气候, 为格拉斯带来了别处羡慕不来的资源。 夏季,地中海吹来的季风湿润宜人, 冬季,阿尔卑斯山挡住了凌厉的北风。 由于处于坡地,在格拉斯各个品种的花都能找到适合自己生长的海拔高度, 五六月的玫瑰, 六七月的薰衣草, 八九月的茉莉, 每年在这个地区采集的花瓣有700万公斤之多。 虽说这一季的《花样姐姐》把取景地搬到了摩洛哥, 正好赶上了当地的玫瑰庆典, 让很多人认识一座山谷里的玫瑰小镇。 但这里的五月,甚至比摩洛哥还要美。 人们都会从这块地里采收50吨洋蔷薇, 用来制作玫瑰香膏, 炼就世界著名的香水玫瑰。 每年8月初,这里还会举行“茉莉花节”。 装饰华丽的花车穿过市镇, 花车上的年轻女子,向人群抛洒鲜花, 每个人都被花卉的天然香水淋湿。 迄今为止仍有许多香水生产商, 如香奈尔、娇兰、让·巴顿等, 非格拉斯产的茉莉花不用。 据说约800万朵茉莉才能萃取1公斤净油, 很是珍贵。 【三】 在这里,你随便走进一个农场, 就能了解到一个香水制作家族的历史, 说不定他们已经专门研究了三代人的香水。 从城郊的香水原料生产作坊, 到城中心的香水工厂和香水博物馆, 随处都可以发现与香水有关的景点。 其中以Fragonard、Molinard、Galimard最为有名, 出产香水至少有500年以上的历史。 五十年前出生的格拉斯孩子, 他们的暑期活动就是肩背草筐采集花草, 然后交到 Fragonard的柜台。 作为骨灰级的香水国王品牌, Fragonard有着世界上第一个香水工厂, 厂内存有制作于1782年的香水, 是当地最古老的香水厂之一。 博物馆里陈列摆放着的各个时期的香水瓶, 金的、银的、玻璃的、水晶的、陶瓷的, 不同时期、不同背景、不同喜好等各种原因, 造就了各种质地的香水瓶。 这里还有一个奇妙的香水学院, 每年在全球只招收12个调香师。 整个学年,学员要掌握300种合成香和300种天然香, 时不时进行盲测,梦幻又令人向往。
“有些从事了30余年调香职业的老师, 当我们给他们闻作品的时候, 他们有时仍然会感叹:原来这些材料混合在一起是这样的效果! 香水和气味对他们而言,是一生的探索和实验。” 【四】 格拉斯汇集了全世界著名的香水, 同时也汇集了有名的“鼻子”, 他们就是闻香师。 看过《香水》这部电影的人,一定知道这种职业。 电影中,主角Grenouille最初的制香师傅对他说:“没有在格拉斯历练过的人,不配自称为香水制造者。” 的确,巴黎乃至世界上著名的100多个调香师, 三分之一来自这处电影取景地。 他们几乎都有丰富的闻香制香经验, 经祖传的技艺和十几年的严格训练, 能在不用任何仪器的情况下, 分得清3000种不同的香味。 闻香师的工作对个人的生活, 也有一定的限制, 若想保持嗅觉的灵敏, 就不能喝酒和吸烟。 日常的饮食方面也要注意。 他们也常常出去旅行、散步, 寻找大自然中尚未发现的气味。 锻炼将各种原料协调在一起, 使之成为某一种香味的能力。 当普通人已然迷醉在混合的气味中, 他们只需轻轻一嗅, 便能准确判断出香水中含有的50多种成分。 因而在法国女人的心里, 大概只有他们才称得上是真正的“情圣”。 【五】 当你深入格拉斯,你会发现, 香水似乎不再是blingbling闪着光的耀眼和浮华, 在它光鲜亮丽的外表之下, 有着一种沉淀的美感。 而有人为之用一生的时间去寻找和学习。 要是将来某一天, 你有幸能够来到这座小镇, 不妨也亲自调制一款香水, 把这里的记忆全部融入气味中, 感受历久弥新的美好。 格拉斯小镇 交通方式:从尼斯或戛纳都可以搭乘火车前往,从尼斯出发约1小时,从戛纳出发约半小时 Tips:在Fragonard香水工厂可以了解香水的制作流程,买到物美价廉的香水及周边产品;在Molinard、Galimard香水工厂可以预约香水制作的体验。 丨—近期精选—丨 布拉格||这个早就惊艳全球的城市,玩起自驾直接能串起欧洲各国童话小镇! 越南的富国岛||海景不输马代,¥200 睡遍全五星,全球十佳蜜月圣地,免签直航了? 秘鲁||世界上竟有个以平胸为美的国家 瑞士||奥黛丽·赫本在这生活了30年,有座小镇因太美禁止摄影 昆士兰||《加勒比海盗5》的外景地比马代纯净,还有直飞航班! 伊斯坦布尔||月薪5k随便去的欧亚奇迹之城,电子签分分钟搞定! 琅勃拉邦||坐大巴180元便可抵达的东南亚冷门小城,比清迈便宜 旅行技||中国护照不断升值,请收下这份超全的8国含金量测评! 阿姆斯特丹||全世界30岁以下的年轻人最想居住的城市
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来自: nathan_sha > 《法国》