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“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”,这说法靠谱吗?

 东皮小屋 2017-07-19

这个传闻倒不是空穴来风,但又添油加醋加了很多传闻,更像是一个经验和传说的混合体。

总的来说

1.如果只吃干净的果肉;

2.如果不对桃李杏过敏;

3.如果不吃到把自己撑死;

那就随便吃了,吃桃子、李子、杏都养人。


桃子:历来沾着仙气儿的果子

最早把桃和长寿联系在一起的人是东方朔,在《神异经》里,这大哥是这么描述的,“东北有树焉,高五十丈,其叶长八尺、广四五尺,名曰桃。其子径三尺二寸,小狭核,食之令人知寿。”自此之后,桃子就成了长寿的象征。

至于说“神奇效果”,桃子真的是没有。桃子的主要营养当然是水了,最典型的当属蜜桃和水蜜桃,这些果子成熟之后,插个吸管就吸干净了。除了水,膳食纤维也还不少。至于维生素和矿物质并非桃子的强项了。除了热量不同意外,吃桃子跟吃萝卜青菜并没有多大差别。

所谓的桃养人,一来是跟中国的文化传承有关。另一个,可能跟桃子中少有有毒物质和过敏物质有关。但是有人会对桃毛过敏,产生风团之类的症状,那也是潜在的闯祸的因素。

桃文化对桃子的地位影响颇深。

杏:甜皮苦仁大不同

古有杏林一说,这还是名医的做法,不收药钱,只收杏树,等杏子成熟之后,拿到市场上去卖,然后再治疗新的病人。如果杏真的是伤人的话,这种树做法难不成是名医故意的扩大就诊患者来源?

当然,上面的说法就是一妄自揣度了。到目前为止,并没有杏肉毒性的报道和实验。杏肉中含有大量的胡萝卜素和钙质,再不济也有很多的水分。所以吃这些营养成分对我们的身体是大有裨益的。

杏的果实中确实潜藏着危险,不过并不在果肉,而是在种仁之中。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁苷就可以分解释放出释放氢氰酸100~250毫克,而60毫克氢氰酸就可以置人于死地,这也是杏树保护种子的重要手段。如果误食20-30粒苦杏仁,就有致死的风险。另外,这种中毒剂量会因为身体状况等因素有所差异。

杏仁和杏可不是一回事儿

李子:过敏带来遭殃事儿

李子是个东西方共有的水果,这果子的成熟期集中,供应期短,所以来也匆匆去也匆匆,刚刚上市,就不见踪影。但是很少有报道说,几乎没有看到因为吃李子而中毒的报道。

李子最大的问题在于有可能会引起过敏。其中的蛋白质会,比如嘴唇刺痛,喉头水肿,呕吐,严重的会引发呼吸困难。正是这样的症状的存在,导致李子遭人忌惮。

一些容易过敏的人和容易引起过敏的李子,连累了整个李子家族。

最后还有一个可能的原因,桃子通常是带毛的,需要经过清洗才能吃,否则会扎嘴。但是杏和李子就没有这样的麻烦。而清洗也会带来不一样的结果,特别是在病菌滋生的夏季,这点差异也有可能会导致不一样的结果。

总的来说,“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”,这个说法是文化、小概率事件和食用部位差别的混合问题,更像是一个传说变成的神话。

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