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大蒜的一种吃法,80岁不血栓,营养价值高于人参!

2017-07-20  snwqk1

人到中年,会觉得身体状态大不如从前,很多事情想做但能感觉到明显的力不从心,让你觉得非常无奈。想要调理身子,但又不知道从哪方面下手,其实可以从一款经典的食疗方开始。

大蒜是生活中比较常见的一味调料,也被称为“健康保护神”,在德国,几乎人人都喜欢吃大蒜,世界上首家大蒜研究所就在德国,并发现大蒜含有400多种有益身体健康的物质。如果人想活到90岁,大蒜应该是食物的基本组成部分。研究还表明,大蒜的营养价值高于人参,应列为保健品之首。

大蒜的一种吃法,80岁不血栓,营养价值高于人参!

若是出现便秘、头发发白、四肢发冷、腰酸耳鸣等现象,都是身体在提醒你肝肾气不足,而用大蒜泡酒就能帮你摆脱这些疾病困扰。

大蒜泡酒的原理

大蒜在酒精的化学作用下,能产生一种叫做大蒜素N的物质,这种物质经过临床试用,具有杀菌防癌、抗血小板凝结、降脂降血糖的功效,可以参与体内的新陈代谢,对血管系统和因脑血栓引起的身体瘫痪也有疗效。大蒜酒在体内吸收快,还适合在夏季饮用,具有补血安神、健胃强精、利尿解毒的作用。

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大蒜泡酒的方法有哪些呢?

1、大蒜桃仁酒

取高度白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克,大蒜1000克。将大蒜切片或打成蒜泥,桃仁打碎成2-3瓣,放入温水洗净。然后备好的大蒜、桃仁和豆豉倒入酒中(不可用葡萄酒或啤酒来制作)封住浸泡,一周至半个月即可。

功效:大蒜非常好的杀菌,增强抵抗力和免疫力,甚至抗癌的作用;桃仁有活血祛瘀和治疗便秘的作用,豆豉能助消化,促进人的新陈代谢,增强人的抵抗力和免疫力。主要治疗老年人肾虚、活血通便、脚弱无力等功效。

2、大蒜泡酒

取粮食白酒(度数40-60度之间)2000克,1000克大蒜头。将大蒜剥掉外皮,直接放入玻璃器皿的白酒中,密封浸泡2周即可。饮用时按酒量的1/5饮用,每天不超过两顿。

功效:体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒,大蒜酒有很好的驱寒功效,但有心血管疾病或其他不能饮酒者慎用。

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3、大蒜白糖酒

取白酒2斤,白砂糖250克,大蒜头400克。将大蒜剥掉外皮和薄膜,洗净拍裂,沥干水分,放入装有白酒的瓶子里,加入白糖,密封放2-3个月,分次少饮,饮用时取上清酒液服用。

功效:适用于消除疲劳,预防感冒腹泻、炎夏精神不振,具有抗菌健胃、防病健体、软化血管等,糖尿病患者忌用。

4、大蒜黄酒

取大蒜7枚,黄酒适量。将大蒜剥皮捣烂,用黄酒冲服。药酒一次不要喝太多,每次喝10-20克即可,每天1-2次即可。

功效:适用于治疗霍乱,腹部疼痛。

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什么人不适合喝大蒜泡酒?

每种食物在吃的时候都要适量,大蒜是辛辣刺激的食物,建议有胃病的人不要吃大蒜,过量吃的话对胃不好;阴虚火旺,经常出现面红、烦热、午后低热、口干便秘等症状者忌食。如果害怕吃过蒜后口腔有异味,可以在吃过蒜后喝杯咖啡、牛奶或者蜂蜜等调和味道,但喝酒伤身,切不可贪杯。

大蒜的一种吃法,80岁不血栓,营养价值高于人参!

既然大蒜泡酒对身体有这么多好处,大家赶快在家尝试做起来吧!

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