粘米发糕的做法,粘米发糕怎么做好吃,粘米发糕的家常做法

食材

• 主料

• 粘米粉

  150g

• 低筋面粉

  50g

• 酵母

  1.5g
•  
• 辅料

• 温水

  适量

• 糖粉

  适量

步骤

1.准备材料，粘米粉低筋面粉混合，中间挖小洞，倒入适量糖粉。

2.适量温水融化酵母，倒入面粉中，成糊糊。不能太稀

3.我是头天晚上发酵的。发酵到第二天早上就差不多了。发酵至两倍大。

4.准备容器，刷油，倒入发酵好的米糊。放蒸锅开蒸。20分钟就好咯

小贴士

冬天温度太低，发酵不起来，可以放烤箱发酵一段时间

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