吃西红柿对白癜风有影响吗

白癜风是后天性因皮肤色素脱失而发生的局限性白色斑片，使得局部皮肤呈白斑样。医学上通常把这种病变叫色素脱失。此病世界各地均有发生，印度发病率较高，我国约有万人发病，可以累及所有种族，男女发病无差别。对于西红柿大家并不陌生吧，西红柿是大家很常见的蔬菜，西红柿还有美容和减肥的作用，女孩子是很喜欢吃的。西红柿中也含有丰富的维生素C，那么，白癜风患者能不能吃西红柿呢？

一：维生素C能使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴：维生素C这一特性阻断了黑色素的生物合成过程。维生素C不但能抑制肠黏膜对铜离子的吸收，而且能降低血清铜氧化酶的活性，从而影响了酪氨酸酶活性，使黑色素合成减少。医生介绍，白癜风易感者或铜氧化酶活性偏低者，长时间、过量应用维生素C就有可能发生白癜风。

二：维生素C能促进抗体的产生：维生素C促进抗体的产生，一直过渡增殖的细胞等，可加重白癜风的自身免疫反应，抑制毛囊黑色素细胞储库中无黑色素功能的黑色素细胞分化、增殖，影响白癜风的治疗效果。

三：维生素C与酪氨酸酶竞争铜离子：维生素C能维持巯基酶活性，促进巯基化合物谷胱甘肽合成，并能与酪氨酸酶竞争铜离子，使酪氨酸酶活性降低，黑色素合成减少。

西红柿其实是富含维生素c的蔬菜，白癜风患者一定要注意的就是尽量少吃或者是不吃西红柿，对于白癜风患者的病情是没有好处的，并且维生素c的大量补充会导致白癜风的，因为维生素c是会阻碍身体黑色素的生成的。对于白癜风症状是十分不利的，因此，白癜风患者一定要少吃或者是不吃富含维生素c的食物。