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说起日本的美食，大家都会想到乌冬面、味噌汤、寿司、饭团等等；说到日本的战国时代，玩游戏的人可能想到日本那边以日本战国时代的大将军们为主角的游戏。日本的战国时代，是日本整个国家被不同的势力分割混战的一个时期，由于日本属狭小的山国地形，战争规模相对于中国而言一般较小。而不管战争时代还是和平年代，吃饭都是人的头等大事。那么，在整个国家陷入混战的战国时代，日本战国时代 的士兵那时候的食物是怎样的呢？答案就是：他们也吃饭团、味噌汤、寿司，至于区别，就是那时候的寿司是咸鱼包饭，现在的是三文鱼等各种材料包饭......  1、“足轻”的食物：没有压缩饼干，“兵粮团”和 炒米才是最佳搭配 在日本的战国时期，各个大名都会把毫无作战经验的农夫也拉上战场充当步兵，这种步兵是军队里地位较低的临时兵士，伙食相对于武士和大名来说自然是还要低好几个档次。日本是狭小的山国，食物一向不丰裕，在大名都是吃白饭和小鱼干的情况下，足轻的伙食标准之低更是可以想象。  在《杂兵物语》中，足兵的伙食标准是“水一升，米六合，盐一勺，味噌二勺”，早上将米煮熟，分三顿或两顿吃掉，加入味噌或者盐来防止熟米腐败。但在战乱的日本战国时期，有大米吃的日子还是不多的，甚至由于战争规模小，足轻的食物一般还要自备。足轻又一般都是苦逼的农民，所以当时足轻阶级的食物一般还是以小麦和谷子等杂粮作为主食。将各种米面、粗粮酿成团，蒸熟干燥之后的“兵粮团”和玄米炒熟干燥后的炒米等都是足轻们上战场 时吃的食物，为防腐败，做好的食物基本上都要干燥好之后才能带上战场，除了打仗要当炮灰，平时在战场上吃的东西吃多了还要闹肠胃，不能不说足轻的生活实在是苦逼啊。  2、武士和大名们：我们吃饭团、寿司、味噌，但原始的寿司实在不好吃 在日本的战国时代，直到战国后期军事供给制度改革之前，参战的武士都是要自备食物上战场的。与足轻不同，武士的伙食还是有真正的米吃的，一般吃的都是自家妻子准备的饭团，那时候的饭团已经是青苔包饭，加上醋或者梅子汁防止食物发馊，一般一顿饭吃一个就可以保存体力。后来这种醋加米饭做成饭团的做法逐渐变成了咸鱼压在饭团上面，咸鱼加饭团，这就是当时的寿司，在佛教传入后被禁令吃肉的日本，有咸鱼吃已经是武士和大名才能享用的美味。此外，除了寿司和饭团，当时的武士一般也会吃小咸菜拌饭或者是小萝卜搭配小米粥的便当。  而位于大领主地位的大名们相对于武士而言，食物又要稍微丰富了，最大的不同就是大名吃的都是大米，而在当时的日本，大米是很难得的食物，一般是吃不到的。当时的有名的大名食谱有武田信玄在部队推广的刀削面，伊达政宗的“仙台味噌”和上杉谦信家的“日之丸便当”——桶装白米饭加个梅子。其中，武田信玄家部队推广的刀削面是面团直接削成条状再加上咸菜，伊达政宗家的“仙台味噌”有常年不变味的奇效，除了味噌，伊达政宗还是个爱吃的美食家，他的军队因此有时候还能享用到豆腐这种当时难得的美食。 总的来说，日本战国时代的士兵，无论是足轻、武士还是大名，伙食情况还是比较艰苦的。
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