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豆腐在市面上是比较常见的,除了最常见的鱼香豆腐、煎豆腐，偶尔换种吃法，或许你会更喜欢。这道鸡蛋蒸豆腐，简单快手，10分钟就搞定，营养少油烟，夏天吃再好不过了。
食材：豆腐、五花肉、鸡蛋、蚝油、生抽、香油、鸡粉、淀粉、盐、葱花。
猪肉加入蚝油、盐、生抽、香油、鸡粉、淀粉抓匀，腌制30分钟。
取一小盘，将猪肉铺在底盘，再放入切好的豆腐，左右各磕个鸡蛋。
放入蒸锅上蒸熟，约8分钟即可。
取一小碗，加入蚝油、生抽兑成酱汁。
浇在豆腐上，再盖上盖焖1分钟。
出锅后撒上葱花即可。是不是看着很诱人呢?
吃腻了大鱼大肉，这道鸡蛋蒸豆腐是不是更讨你欢心。我们家是经常做来吃，什么大鱼大肉都没它好吃，不信你试试，吃过就知道了。 |
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