|
上篇 爱德华王子岛省 Photo Credit: Prince Edward Island via Instagram
1900年的巴黎世博会上，莫尔佩克湾（Malpeque Bay）的生蚝惊艳了世界上最挑剔的舌头，从此，这里的生蚝令全世界的蚝界老饕都趋之若鹜。“用Chablis 冰过的生蚝，滑入喉咙时的感触，是充满情欲的感触。”这句来自孤独的美食家形容生蚝的话，光是读起来就让人遐想联翩。 Photo Credit: Fiorino Ristorante via Instagram Photo Credit: Rossy Earle via Instagram 干净的外壳上闪着彩色光泽，鲜嫩的蚝肉浸在清澈的海水中，入口肥美又Q弹。恋恋不舍地吮吸着蚝肉的汁水，细细回味，竟泛起淡淡的奶香。爱德华王子岛的The Claddagh Oyster House是一家超正点的海鲜餐厅，也被夏洛特敦当地人认为是最佳海鲜餐厅之一。除了这里的生蚝，还有Galway Bay Delight和Heaven Light都非常值得一试~ 地址：131 Sydney Street, Charlottetown, Prince Edward Island Photo Credit: PEI Shellfish Festival via Instagram 每年9月，爱德华王子岛还会举办国际贝类美食节（PEI Shellfish Festival），那简直是贝类爱好者的天堂。在这场加拿大西海岸最隆重的厨房派对上，激动人心的美食比赛、诱人的烹饪演示、各大名厨见面会，还有美味浓汤试饮比赛等，完全超乎你的想象！ Photo Credit Chris Wilbur via Flickr Photo Credit: Prince Edward Island via Instagram 卡文迪什（Cavendish）位于夏洛特敦西北部，这片绿意盎然的乐土，是脍炙人口的儿童生活小说《绿山墙的安妮》（Anne Of Green Gables）中埃文利村（Avonlea Village）的原型，也是其作者、加拿大著名女作家L.M.蒙哥马利的故乡。这里的景点与《绿山墙的安妮》和作者蒙哥马丽的生活经历环环相扣，作者故居的一部分已经被开辟为绿山墙历史遗址，供游客们好奇探访书中的少女安妮居住的是怎样地方，重温故事情节和儿时回忆。 Photo Credit: Stephen Alexander Harris via Instagram 卡文迪什海滩（Cavendish Beach）是一段绵延在圣劳伦斯湾（Gulf of St. Lawrence）、长达8千米长的海滩。由于月牙形的地理轮廓为海岸线形成天然保护优势，卡文迪什海滩显得格外宁静。遍布海岸的红色岩石和沙丘更令人流连忘返。但要说一点的是，夏季时节，卡文迪什无可挑剔的海滩和温暖的海水会吸引成群的游客，如果你想寻找一片宁静的海滨，不如试试下面几个地方： Photo Credit: Bernard Brunet via Flickr Photo Credit: Vera via Flickr 爱德华王子岛北岸的Malpeque Bay海湾，那附近的红色沙滩超漂亮......因为爱德华王子岛形成于软质砂岩沉积而成的基岩上，软质砂岩能产生富饶的红壤，所以土中会含有很多铁锈，沙滩呈琥珀色，据说红沙还有天然的磁疗作用~漫步在沙滩之上，等待大西洋的海浪洗涤你的身心~
Photo Credit: Michael M. Maslowski via Flickr 另一个享受红色沙滩美景的地方在爱德华王子岛中部的Central Coastal Drive，长达253公里长的自驾公路非常适合骑行爱好者去试一试。在只有你一个人的公路上骑行，看着不远处的红色沙滩和海岸悬崖，感觉自己拥有了整个世界！
Photo Credit: The Boozy Newsie via Instagram 除了龙虾和生蚝一类的海鲜美食，爱德华王子岛的马铃薯也是这里的特色，连制作伏特加也加入了马铃薯味道...（先别急，这不是黑暗料理）。
Photo Credit: Ali Elahi via Flickr Prince Edward Distillery这家酿酒厂以酿造马铃薯伏特加为特色，生产首年就被同类伏特加中称为最佳。你可以来这里酿酒厂参观，品尝马铃薯、谷物、蓝莓等不同口味的伏特加，还有一些朗姆和杜松子酒也很不错~ 下篇 新不伦瑞克省
Photo Credit: Luc Doucet via Instagram 希迪亚克（Shediac）是一座繁忙热闹的夏季海滨城镇，在一票盛产水产的小城中自称为“龙虾之城”。美味的龙虾不仅仅是小镇的代表，巨大的龙虾雕像也是标志性的景点，一定不要忘了和“世界上最大的龙虾”一起拍照。
Photo Credit: Luc Doucet via Instagram 每年7月，这里都将举办著名的希迪亚克龙虾节（Shediac Lobster Festival）。此外，小镇还特别推出龙虾旅游航线，让游客们见识捕获龙虾，制作美味料理的全过程。
Photo Credit: destinationnb via Instagram
Photo Credit: maddie makepeace via Instagram The Fredericton Boyce Farmer’s Market 是加拿大顶级社区市场之一。每天，这里都有超过250家当地供应商带来新鲜的蔬菜、水果、肉类、红酒还有美味的面包。如果周末想去野餐呢，去之前来这里扫荡一下最好不过啦，很多特色的当地美食都能在这里找到！有时候，这里还会成为音乐节的场地。
Photo Credit: Samantha Ku via Instagram
Photo Credit: The Algonquin Resort via Instagram 位于夏洛特（Charlotte）的圣安德鲁斯（Saint Andrews）是新不伦瑞克首屈一指的度假胜地，在这个城镇里，很多建筑很多都是从18、19世纪保留下来的，古老又可爱，散发着迷人的气息。
Photo Credit: Autograph Collection Hotels via Instagram 这里还有一家世界最奢华和传奇的度假村之一——阿冈昆度假村（The Algonquin Resort），这座古老建筑见证了太多历史，优雅安静地伫立在那，度假村里有很棒的游泳池和全省最好的高尔夫球场，吸引近一个世纪以来的高尔夫球爱好者络绎前来，在海边挥动球杆，在微风中检验自己的球技，欣赏眼前绝美的风景。
Photo Credit: Etolane via Flickr 金斯布雷花园（Kingsbrae Garden）坐落于圣安德鲁斯海滨，花园拥有一系列不同主题的花房，其中既有现代风格的，也有复古设计的。这里还有池塘、溪流与这里的超过50,000株多年生植物相映成趣，还有数十座卓越的雕塑，和可爱的动物生活在里面。在这个自然的天堂，你可以抛下压力，尽情与动植物相处。
Photo Creditr: Parks Canada Official Site 如果你想在春夏交替之际，体验一下野外露营，可以到芬迪国家公园（Fundy National Park）体验一下~它是加拿大最小的国家公园之一，也是加拿大最受欢迎的国家公园之一。这里不仅拥有全世界最高的海潮——芬迪湾（Bay of Fundy），还有水滴一样的露营小屋，虽然只有6平米，却能睡下一家人。木屋里有沙发和吊床，目前只能在芬迪国家公园可以体验到呦~ |
|
|
