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台湾碧秀苦瓜是由台湾农友公司生产，瓜长40cm，浅绿白色，瘤平顺，耐运，结瓜性强的品种。经生产实践，我们选用与该品种亲和性及强的苦瓜嫁接用丝瓜根砧品种作砧木，采用台湾先进嫁接技术，育成了新型苦瓜苗。此技术可以有效控制土传病害(枯萎病、青枯病等)，生长势一致，采收期延长，苦瓜产量提高，同时解决了苦瓜连作问题。现将苦瓜嫁接技术总结如下。 一、碧秀苦瓜嫁接技术 1.接穗、砧木选择采用双依丝瓜（台湾农友）作砧木，碧秀苦瓜（台湾农友）作接穗。 2.播种育苗苦瓜、丝瓜播种时期从3月至5月均可。一般可根据苦瓜上市时间选择播种育苗时间。3月份嫁接育苗约5月底上市，5月份嫁接苗约6月底7月初上市。 苦瓜、丝瓜种子先用55℃温水浸种20分钟，自然冷却后在冷水中浸种10小时，涝出沥干水分，在30℃温度条件下催芽，露白时（约需36小时以上）播种。丝瓜宜播种于营养钵内，最好选用10cm×l0cm规格的营养钵，营养钵可保护根部且便于移动，每钵播1粒丝瓜种子。苦瓜宜比丝瓜晚播7～10天，播于苗床中即可。苦瓜、丝瓜幼苗都不耐低温，育苗温度宜控制在20～35℃范围内，特别是出土前，土温宜控制在30℃左右，以利于快速出苗、齐苗。出苗后增加通风，适当降低温度，以培育壮苗，防止徒长。 3.嫁接当丝瓜子叶平展、真叶(心叶)约0.5cm长、苦瓜出土子叶略为展开时即可开始嫁接。采用劈接法嫁接，嫁接时先将丝瓜心叶打掉，用刀片在丝瓜苗两子叶中的茎秆上向下直切1cm左右长的切口，将接穗苦瓜苗子叶下约0.8cm处切断，茎秆两边各切一刀(0.3～0.5cm长)成楔形，然后将苦瓜苗插于丝瓜苗切口上，用嫁接夹夹住，将营养杯放入苗床即可（如下图）。 4.嫁接管理嫁接成活的关键在于管理，管理主要从水、光、温三方面着手：①水：嫁接前先将床底浇足水，砧木浇1次水，要求将营养土基本浇湿透，接后适当浇1次面水，保证1周内不脱水；②光：接后立即用农膜盖严，上面覆盖2～3层遮阳网，前3天全天遮光， 防止直射阳光(散射阳光可适当透一点)，3天后早、晚可适当去掉部分遮阳网，逐渐增加光照(散射光)，1周后可逐渐全部揭除遮阳网；③温度：温度宜控制在20～35℃，最好在25～30℃之间， 不能低于15℃或超过40℃；④其它：接前1～2天或接后3天可以打1～2次防病农药，如多菌灵、百菌清等广谱性杀菌药剂，防止病害发生，提高成活率。 5.接后管理嫁接后约1周，植株基本成活，可以揭去遮阳网，但仍应防止强光照射。同时砧木子叶基部会发生出枝条，长出丝瓜茎叶，应及时打去，保证苦瓜接穗的营养供应。 二、碧秀苦瓜嫁接苗的栽培 1.整地、搭架尽量选择近年来未种过瓜类的肥沃田块，定植前先深翻整地，每亩施入有机肥3000～5000kg（注意要完全腐熟，鸡粪等肥效高的有机肥不能用太多，50～100kg即可，以免烧苗）、过磷酸钙60～80kg、硫酸钾10～15kg，肥料撒施均匀后深翻起垄整畦。在预栽培处各垒一个高15cm、直径40cm左右的有坡度的小土堆，种苗定植于土堆上。畦宽5～6m，四周作深30cm左右的沟，畦中间作一浅沟。棚架所用材料最好是直径3cm左右的竹子，基部深插入土后，尖梢与畦对面的竹架尖梢对接捆绑，最终做成高度为1.80～2.00m的隧道形拱棚，同时在拱棚的两腰都加一横拉杆，以确保棚架的稳固性。中后期挂果量剧增，要及时在棚架下用大量直杆撑住加固以防倒架。 2.定植选晴天下午，按株距2.5～3.0m，每亩100株左右定植。取穴盘苗时，用右手轻轻挤压穴盘每孔的四周，然后用左手的食指和中指轻轻夹住苦瓜种苗的茎基部，缓缓提起，即从穴盘中取出种苗，带土定植于垒好的圆土堆上，栽苗深度与介质高度一致为宜，上面盖一层薄土，不得将覆土压实，以免伤根，定植后一定要及时浇足定根水，若露出根部，可少量覆土。嫁接苗定植时一定要将嫁接口尽可能的远离土面，浇水施肥尽量不要弄到伤口上，在定植10天左右，伤口完全愈合后取下嫁接夹。在4月份前定植于大田的，应加盖小拱棚保温。 3.苗期管理定植后10天左右，用农友公司的叶绿精500倍液灌根2～3次（嫁接苗在苗期切不可用含氮量高的化肥），有利于及时提苗，增强植株抗性。定植成活后的苦瓜抽蔓很快，要及时用细编织带牵引以利瓜蔓上架。 4.整枝管理从基部算起，1m以下之侧蔓通通摘除，只留一根主蔓上架。到了中后期，满架的枝蔓挂果极多，此时要及时摘除过分密闭和细弱的侧枝以及黄叶、病叶，以利通风透光，减少病虫害，延缓植株衰老。 5.肥水管理苦瓜结果量大，采收期长，需肥量也大。在开花初期用农友公司的开花精喷施，促进开花结果。从结果初期开始，一般5～7天追施高效复合肥每亩10kg和适量的农家肥。苦瓜需水量大，田间应保持一定的湿度。 6.病虫害防治 （1）瓜食蝇多发于7～10月。可用毒饵诱杀成虫。用香蕉皮或菠萝皮（也可用南瓜、番薯煮熟经发酵）40份，90%敌百虫晶体0.5份(或其他农药)，香精1份，加水调成糊状毒饵，直接涂在瓜棚篱竹上或装入容器挂于棚下，每亩20个点，每个点放25g，能诱杀成虫。在成虫盛发期，选中午或傍晚喷洒灭杀毙（21%增效氰·马乳油）、50%敌敌畏乳油、2.5%溴氰菊酯等均有效。因成虫出现期长,需3～5天喷1次，连续2～3次。 （2）蚜虫多发于4～7月。可用尿洗合剂防治，即亩用尿素250g，洗衣粉100g加水50kg搅拌成尿洗合剂，待尿素与洗衣粉全部溶解后喷雾，吡虫啉、大功臣、快杀灵、扑虱蚜、一遍净、灭蚜菌、敌百虫等（同时防病毒病）。 （3）根结线虫多发于6～10月。幼苗时易被侵染。定植前用3％的米乐尔颗粒剂或10％益舒宝颗粒剂5～7kg/亩混细土50kg撒施，定植时用2.5％阿维菌素5kg/亩穴施。 （4）病毒病多发于5～6月。苗期喷施病毒2000、病毒必克、病毒灵、毒尽等药剂预防，同时注意防治蚜虫。 （5）霜霉病多发于5～10月。选用雷多米尔、安克锰锌、杜邦克露、烯酰吗啉、乙膦铝锰锌、克露等农药防治。 （6）枯萎病多发于6～10月。选用五氯硝基苯、多菌灵、甲基托布津、敌克松防治，如果田间发现病株应立即拔除烧毁，撒施生石灰。 （7）白粉病多发于7～10月。选用粉锈宁、三唑铜、大加托、施普乐甲托、嘧霉胺、丙环唑、武夷霉素等农药进行防治。 |
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