|
关键词：扶正培本 抗癌解毒 阴阳两虚 补肾益精 蕨麻 海发菜 虫草花
专家：李佩文
程志强
《养生堂》最新推出特别节目《名中医私房菜—这样食补能防癌》，本期节目邀请了首都国医名师李佩文老师及他的学术继承人程志强大夫，李老从事肿瘤防治工作50余年，在中西医治疗肿瘤方面具有丰富的经验。李老认为中医抗击肿瘤应以扶正培本为主，抗癌解毒为辅。今天李老为大家带来了三道最爱吃的私房菜，在这三道菜中，凝结了他几十年的养生大智慧。那么这三道菜究竟是什么呢？敬请关注7月22日《名中医私房菜—这样食补能防癌》。
第一道名中医私房菜是李老的早餐粥。在这碗粥里面，有一种特别的食材，来自西北地区，它看上去小而微紫色，口感微微发甜。《西宁府新志》记载:“产于野,状如麻根而色紫,食之益人,又谓之延寿果”。它有补气血、健脾胃、生津止渴、利湿的功效。那么这碗粥中的特殊食材究竟是什么？ 第二道名中医私房菜是李老的午餐——炖肉。李老认为老年肿瘤患者往往肾气不足，阳气虚衰，久则易形成阴阳两虚之症。而这道菜中有一个神秘的食材能很好的补阴阳两虚症。《新华本草纲要》及《中华药海》记载：它“性甘、平，补肾阳，治肾阳不足、腰膝酸软等症，同时具有保肺益肾，秘精益气等神奇疗效”。这个神秘食材究竟是什么呢？ 最后一道名中医私房菜是李老的晚餐。李老的晚餐更为简单，是一道凉菜。在这道凉菜里，我们发现了一种看上去像头发丝的东西。在古书中记载了它的功效：“咸能润下，寒能泄热引水，故能消瘿瘤、结核、阴溃之坚聚”。李老指出，年高之人元气衰败，阴阳气血亏虚，容易形成肿瘤。这道菜中的这个神秘食材，恰恰起到了补充阴阳气血亏虚的作用，因此特别适合甲状腺癌、肺癌的患者吃。那么它究竟是什么呢？ 《名中医私房菜-药膳》关键词：药膳
专家高普 首都国医名师中国中医科学院西苑医院 治未病中心 副主任医师孙其伟
呼崎
药膳在中国历史上最早可以追溯到夏禹时代。那时已有多种烹调方法，如商代伊尹制汤液，他的烹调技术高明，担任汤王的厨师。之后历代医家都对药膳有所研究，经过漫长的发展，药膳已形成了一套较为系统的理论体系。以中医的阴阳五行、脏腑理论、中药药性及配伍等理论为指导配制用膳，提倡辨证用药。所以药膳方就跟开中药方一样，是讲究君臣佐使的。如果随意搭配，长此以往，就有可能出现疾病的风险。本期首都国医名师高普就将为大家带来他的私房养生药膳，教大家健康养生过夏天。更多内容敬请收看《名中医私房菜-药膳》。
夏季天气炎热，出汗多，非常容易损耗津液。气随液脱，时间久了，真阴亏损，元气大伤。所以很多糖尿病患者到了夏季都会出现乏力气短、自汗，口干舌燥，多饮多尿，五心烦热，食欲不振，面色苍白，大便秘结，腰膝酸软等气虚、阴虚的症状，也就是气阴两虚证了。所以到了夏季，益气养阴，补益脾肾，是糖尿病中医治疗的重中之重，而专家推荐的私房降血糖药膳，则是天冬扒猴头菇。 天冬扒猴头菇的四个食材中，君药就是天门冬，它具有养阴清热、润肺滋肾、补虚除烦、生津止渴的作用。除了君，还要有大臣辅佐它，就是猴头菇。它具有健胃，补虚，益肾精的作用。而剩下两个食材中，辅佐君臣的佐药就是鸡肉，它具有温中补脾，益气养血，补肾益精的作用，而冬笋可以化痰下气，清热除烦，调和诸药，则是使药。四味食材搭配在一起，就可以起到益气养阴，补益脾肾的作用了。如何制作这道菜呢？大厨在现场又教了什么烹饪的诀窍？更多内容敬请收看《名中医私房菜-药膳》。
夏季由于天气炎热，出汗多却补水少，很容易导致心脑血管疾病。中医认为很多老年人本身脾胃虚弱，或者夏日饮食不节，过食肥甘厚味，导致脾虚运化失常，津液输布失常，进而出现四肢倦怠，腹胀纳呆，咳嗽痰多，大便偏溏等脾虚、痰浊的症状，所以治疗上要采用健脾、化痰、除湿法。而专家推荐的私房降血脂药膳，则是茯苓绣球干贝。
茯苓绣球干贝的五个食材中，君药干贝，滋阴补肾、和胃调中，是最重要的。臣药是茯苓，具有利水渗湿，健脾，宁心的功效。虾肉补肾壮阳是佐药，冬笋和香菇一个化痰下气、清热除烦，一个扶正补虚、健脾开胃、祛风透疹、化痰理气，两者搭配更能具有开胃、促进消化、增强食欲作用，很好的调和了这道菜，就达到了健脾、化痰、除湿的功效。如何制作这道菜呢？大厨在现场又教了什么烹饪的诀窍？更多内容敬请收看《名中医私房菜-药膳》。 《养生堂》逆转疾病的时光机——防肺癌
图片中的罐子里是一位患者的肺叶组织，您能看出来它有什么不同吗？让我们拨转时光，回到这位患者患肺癌之前的情景，探寻肺癌落脚的原因。客厅、厕所、厨房，都分别隐藏着什么秘密？刘德若主任办公室的家具几十年不换，不是抠门儿是……防癌？温馨的居家环境为何成为癌症乐土？敬请关注由中日友好医院胸外科主任主任医师刘德若带来的《逆转疾病的时光机——防肺癌》。
大豆、橄榄、葵花籽，最适合高温烹饪的食用油是哪种？炸薯条、炒菠菜、熘肉片，最不健康的烹饪方式是什么？抽油烟机家家都有，您真的会使用它吗？您的日常选择都是哪种，实验结果又印证了什么？答案可能出乎您所料！一桌可口饭菜的制作过程，可能隐藏了多少不健康的细节？让我们一起静待结果……，更多内容请关注《养生堂》。
都说肺癌早发现早治疗最关键，为什么仍有很多患者一确诊就是中晚期？患者王女士家中最后一种致癌物质是什么？对这种致癌物质进行检测的现场出现了什么突发状况？本期节目独家揭晓刘德若主任的小诗一首，为广大观众总结了肺部从发现小结节到确诊肺癌，各种不同情况下应该如何正确处理，才能最大限度避免贻误病情，又减少不必要的恐慌。更多内容请关注《养生堂》。
《逆转疾病的“时光机”—防肠癌》 专家：张俊
您能想象这样一段人生经历吗？4年半的时间里，每半个月一次，坐上夜行的列车，在一天之内往返于深圳和上海两地，为的是在绝症面前，尽可能延长爱人的生命。今天的节目要从一本特殊的相册说起，里面收藏的不是相片，而是384张载满亲情和爱情的火车票。是什么样的恶性肿瘤如此残酷？面对它的威胁，我们有没有办法提早发现、积极逆转呢？请关注由上海交通大学医学院附属瑞金医院肿瘤科副主任张俊主讲的《逆转疾病的“时光机”--防肠癌》。
张俊主任指出，近年来，肠癌的发病率逐年上升，已经跻身为上海市肿瘤发病率的第二位，而上海市的一项大样本调查数据显示，60岁以上的中老年人群中，每5个就有一个大便隐血呈阳性，即有腺瘤、息肉甚至癌前病变等肠道健康问题。张主任建议，高危因素人群40岁起、非高危因素人群50岁起应主动接受肠镜检查。很多人担心肠镜会划伤肠道、做肠镜前的泻药会损伤身体，以及无痛肠镜的麻药是否安全，对此张主任一一进行了解答，您想知道自己适不适合做肠镜，以及肠镜到底有没有风险吗？请关注本期节目。
节目现场，一次次穿越时光、回到过去的旅行，让我们发现，主人公孙阿姨曾有多次逆转肠癌的机会，但是都遗憾地错过了，以至于在四年前确诊时已经是肠癌晚期、且伴随肝转移。如果她能在大便习惯改变、大便带血带粘液时第一时间做肠镜，或者更早的时候改变一天八小时坐办公室、顿顿不离肉的习惯，也许肠癌不会发生在她的身上。张主任告诉我们，肠癌最直观的症状就是大便习惯和性状的改变，此外，如果一周排便少于三次，或者长期痔疮不加干预，也会增加肠癌风险。
保护肠道最容易想到的就是每天一杯酸奶，但近日关于酸奶热量等于可乐的传言，也让很多人对酸奶望而却步。张主任指出，酸奶中含有的优质蛋白、脂肪和有益菌，都是可乐无法比拟的，而且只要选择不含糖、水果或添加剂的原味酸奶，就能避免热量过高的同时，帮助肠道菌群维持平衡，而能不能达到这个目的，关键在于酸奶的饮用时间。您认为该饭前喝酸奶、饭后喝酸奶、还是两餐中喝酸奶呢？现场观众竟然70%都选择了错误答案！本期节目将告诉您，为什么张主任推荐少量进食后喝酸奶对肠道最好。 《逆转疾病的“时光机”—防肾癌》关键词：肾癌、肥胖、高血压、糖尿病、腰痛、血尿专家：杨勇 张宁
在刚刚发布的北京健康白皮书当中，发病率前10位的恶性肿瘤当中，有一种癌症分别排在男性第五位、女性第六位；随着年龄增长而升高，65岁到80岁发病率急剧上升；城市的发病率远高于农村地区。如果发现太晚，即便是应用了最高效的抗癌药物，也只能延长1年的生命，是什么样的恶性肿瘤如此残酷？面对它的威胁，我们有没有办法早发现、抓住能够逆转它的蛛丝马迹呢？请关注由北京大学肿瘤医院泌尿外科主任杨勇、主任医师张宁教授带来的《逆转疾病的“时光机”——防肾癌》。更多内容请点击: http://www.btime.com/btv/btvws_yst
节目现场，一次次穿越时光回到过去，寻找疾病在我们身上留下的蛛丝马迹以及预警信号。比如肾癌患者闫阿姨在3年前，腰部发生过一次刀刺般的疼痛，短暂的休息过后疼痛消失了，但是她并没有在意，而这也为她今后的健康埋下了隐患。但是腰痛是一种常见症状，什么样的腰痛是其他疾病引起的，什么样的腰痛是肾癌引发的呢？两个动作就可以辨别，这两个动作到底是什么？肾癌的腰痛又有哪些特点呢？敬请关注今日北京卫视《养生堂》。
因为肾癌的早期几乎没有任何症状，所以早期发现只能靠体检。肾癌三联征的出现往往预示着癌症已经发展到晚期，更提醒我们要注意！ 血尿：40%的肾癌病人会出现血尿，可为肉眼血尿，也可为镜下血尿。大量血尿有血块形成时可出现肾绞痛、排尿痛、排尿困难，甚至是尿潴留。 肿块：肾癌是一种恶性肿瘤，而且因为靠近腰部，可以明显的摸到肿块。只有当肿瘤较大或位于肾下极才可触及到肿块，约10%-40%的患者可扪及腹部肿块。 疼痛：持续性钝痛（手锤腰的感觉）或隐痛。肿瘤侵犯临近组织器官如腰大肌或神经可引起持续而严重的腰背部疼痛。 《逆转疾病的“时光机”—防胃癌》 专家：黄镜
来自内蒙古、江苏、山东的三个陌生人，因为同时对抗癌症而结缘，变成兄弟，相互扶持，相互照顾。今天的主人公是三兄弟中的浩先生，他来自内蒙古，在2012年确诊的胃癌，2015年胃癌复发，面对如此残酷的恶性肿瘤，我们有没有办法提早发现、积极逆转呢？请关注中国医学科学院肿瘤医院内科副主任黄镜主讲的《逆转疾病的“时光机”--防胃癌》。 正常的胃粘膜是非常光滑的，在长期受到高渗透性的食物渗透之后，就会发生一些改变，出现胃粘膜的破坏，就会出现了浅表性胃炎，这时候有时候可以出现嗳气、打嗝儿甚至胃痛，进一步的发展就会出现慢性萎缩性胃炎，继续发展就会出现肠化生，就是它里面的一些细胞发生了改变，接着发展就出现了异性的增生，如果在这些过程中阻断了高危因素，是可以逆转的，但是如果还没有注意就有可能进展称为早期胃癌。那我们在饮食上应该要注意什么？请关注本期节目。
《及早发现“特殊”的癌》关键词：直肠癌 便血 便秘 痔疮
专家：林国乐
今天的《养生堂》要为大家介绍一种特殊的癌症，这种癌症如果没有及时的发现和治疗，到了中晚期，获得根治的机会会大大减小，即便活下来，医生也会给患者身上种上一朵“玫瑰”。我们把这种特殊的患者叫作造口人，也叫“玫瑰人”。有关数据显示，造口人在中国高达100万。这究竟是一种什么样的疾病呢？请关注北京协和医院基本外科林国乐主任医师为您带来《及早发现“特殊”的癌》
这种癌症就是直肠癌，如果经常摄入高蛋白，高脂肪饮食，肠道蠕动就会慢，大便在肠道停留时间长，肠道中的初级胆汁酸在厌氧细菌的作用下转变成脱氧胆酸及石胆酸，而这两种物质均是促癌剂，长期过多可以使肠道黏膜癌变。
很多人可能患有痔疮，乃至便血，究竟哪种情况是直肠癌的早期症状，哪些是结肠癌的症状呢？ 从性状来说：直肠癌：混合便血、粘液便；痔疮：便与血分离、喷射、滴血，便纸上血；结肠癌：黑便。 从形状来说：直肠癌：伴大便变形、变细或带槽沟；痔疮：大便不会变细；结肠癌：常呈干燥状。 从便秘看：直肠癌：腹泻和便秘交替；痔疮：偶尔便秘；结肠癌：腹泻与便秘交替，在晚期可有肠穿孔，局限性脓肿等并发症。
这是一种治疗特殊诊断方法，大约70%的直肠癌，在专家那大约只需花10元钱，就能提早发现。在每年的常规体检中，有一项检查叫直肠指检，很多人因为各种原因，譬如出于羞耻感，自认为没必要，就放弃了。直肠指检真的很重要！有统计：直肠癌误诊病例中约八成是因为没有进行直肠指检。
|
|
|
