简单易学：自制油桃酒的最佳酿制方法

简单易学：自制油桃酒的最佳酿制方法

现在正是吃油桃的季节，光亮的外表，爽脆清香的口感让油桃深受广大消费者的喜爱。油桃作为夏季最受欢迎的水果之一，油桃不仅好吃，而且营养也非常丰富，油桃含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。今天要跟大家分享的就是酿制桃子酒用油桃可以吗。

油桃酒酿制原料：新鲜油桃，白糖，白酒（40度左右即可）

桃子5千克、高度白酒10千克、冰糖1千克

油桃酒酿制制作步骤：

1、 把新鲜的油桃放入盐水中浸泡半个小时，洗净，沥干（省时间的话，可以直接擦干）。

2、待桃子表面的水分干了以后，把桃子切片，厚度最好是薄一点，根据个人喜好，可以把桃子的皮去掉。

3、根据桃子的体积选择合适的容器，可以是玻璃瓶，把果肉、白糖放进容器内，要充分利用空间，减少缝隙。（最好是放一层桃子果肉，撒一层白糖，根据个人喜好而定）

4、倒进白酒，把剩余的缝隙填上，封装。

5、把封装后的容器放在阴凉处即可。

6、浸泡一个月左右就可以饮用了。