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图1 EOS 5D Mark III 光圈f/9 快门1/200s ISO400 焦距100mm 镜头： EF 100mm F2.8L IS USM 饭桌也是家，食物也是人生。这是作为一个资深吃货的我崇尚的人生哲理。因为爱吃，也爱拍照，所以希望能把食物与摄影结合在一起，把我们每天都看到的那些不起眼的食物拍得更有趣味性。蚕豆、辣椒、番茄、洋葱、紫薯、猕猴桃、苦瓜……这些我们日常生活都吃过的食物，在精心的摆放下，亦能成为镜头里的色彩。 图2 EOS 5D Mark III 光圈f/9 快门1/200 ISO200 焦距100mm 镜头： EF 100mm F2.8L IS USM 在这组照片的创作的准备中，构思好食物的搭配是很重要的，我选择将同色系的蔬果组合搭配。让画面整体有一个统一的色调，偏向冷色或者暖色，让照片看着更和谐。冷色如图1就是将猕猴桃，豌豆之类的绿色瓜果组合在一起，营造一种清新绿色冷调，图4是洋葱和葡萄组合形成的淡雅紫色冷调。而图2则是将橙子和胡萝卜组合在一起的暖黄调，图3是花瓣红辣椒以及草莓搭配的暖红色调，给人温馨阳光的感觉。 自己在家拍摄之前，可以先去菜市场转一转，观察一下有哪些颜色相近的蔬果适合放在一个画面里，在脑海中大致构思好之后，再买食材，避免浪费。 图3 EOS 5D Mark III 光圈f/9 快门1/200 ISO200 焦距100mm 镜头： EF 100mm F2.8L IS USM 在构思这组照片的拍摄角度的时候，我选择用俯拍的角度去拍摄。因为俯拍有利于表现地面物体的层次感和数量，运用在这组照片里，俯拍能让观者感受到食物的数量之多，亦能给人传达丰富的视觉感。我觉得，厨房是一个小小的实验室，奇奇怪怪的东西掺合到一起，让我总有一种想要去拿它们来创作的冲动。
图4 EOS 5D Mark III 光圈f/9 快门1/200 ISO200 焦距100mm 镜头： EF 100mm F2.8L IS USM 在构图上，好几张我都选择了用密集构图去拍摄。让食物充满着整个画面，边框的地方有多余的食物也不拍完整。这样可以让画面显得非常饱满，有张力，也让画外有延续的空间，在视觉上让人觉得画外也有一定数量的食物。
图5 EOS 5D Mark III 光圈f/7.1 快门1/200 ISO200 焦距100mm 镜头： EF 100mm F2.8L IS USM 准备过程也是需要不少耐心，要在一堆食物里挑出完整、平坦、颜色鲜艳的。由于背景板是白色卡纸，为了防止出现晕染和褶皱，所以将食物洗净后要用厨房纸沥干，再精选摆放。食物尽量选择色彩鲜艳的，完整的，形状规则的。然后用剪刀以及切菜刀，将需要用到的花瓣跟蔬菜切规整。
图6 EOS 5D Mark III 光圈f/9 快门1/200 ISO200 焦距100mm 镜头： EF 100mm F2.8L IS USM 拍摄之前将闪光灯安装在灯架上，再将它放置在食物的侧上方给食物打光，让食物有高光和影子，更显立体了。再将装上脚架的相机调整至你想要拍摄的角度，最后使用快门线来遥控快门拍摄，能让画面保持高锐度。使用小光圈，让大部分的食物都能清晰地拍摄出来。拍摄食物的时候我选择用EF 100mm F2.8L IS USM，画质非常好，而且微距镜头特别适合于拍摄食物的特写。拍摄布置如下图。
图7 EOS 5D Mark III 光圈f/7.1 快门1/200 ISO200 焦距100mm 除了将同色系的蔬果以及花瓣组合用密集构图拍摄之外，也可以使用单一的蔬果摆放拍摄，拍摄的角度可以有所变化，如上图的豌豆和圣女果，就是有规律地摆放食物，并使用了对角线构图拍摄。在对角线构图在画面中，线所形成的对角关系，使画面产生了极强的动式，表现出纵深的效果。其透视也会使拍摄对象变成了斜线，引导人们的视线到画面深处。 图8 EOS 5D Mark III 光圈f/7.1 快门1/200 ISO200 焦距100mm 我们还可以将它们创作性地进行摆放，让画面更具有趣味性。除了花瓣跟蔬果以外，还可以选择摆放一些树叶作为点缀。不一定要整个画面都摆满食物，有时候也可以留白一些，让画面透气，会显得更有空间感一些。留白是对画面主体的一种延续，合理的留白，能构成更完整的画面。
图9 EOS 5D Mark III 光圈f/8 快门1/200 ISO200 焦距100mm 还可以将蔬果进行创意搭配去摆放，让照片充满画意感。例如上图的洋葱切成条状，拼在一起便是海鸥，照片底部的生菜就成为了海浪，圣女果放在一起可以拼成鲜红的心形。发挥你的一切想象力去摆放食物，说不定就能创作出有意思的作品哟！ 图10 EOS 5D Mark III 光圈f/9 快门1/200 ISO200 焦距100mm 回忆起拍摄的过程，其实和自己做饭的过程相差无几，在很多人看起来无所谓的地方花费大量的时间和心思，但其实不论是做饭还是拍摄，你愿意享受这种精细而繁杂的过程产生的成就感和趣味才是最重要的。 即使大多数日常生活都是平静的，但也要学会在平凡日子中寻找到生活的乐趣！
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