【答疑】惊呆了！葡萄要这样洗，否则就可能是毒药！

 

@小风铃：葡萄该怎么洗？

夏天到了，又是吃葡萄的好季节！现在果蔬普遍使用农药，吃葡萄之前必须清洗干净，否则吃出问题来，就成毒药了。不想麻烦，又想延长储存时间，还想洗得干干净净，怎么办？一起来看看！

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洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与果实交接处，小心剪开，不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小断梗在果实之外（留梗的葡萄，除了不易洗净以外，也容易刺伤其他的葡萄的果皮）。有腐烂的葡萄，先挑除不要。

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千万不可以拔梗，否则会留下一个洞，果肉容易腐烂。

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剪完的枝梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整，如果用拔梗的方式，会将果实的纤维拉出，伤了葡萄。

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葡萄皮上的东西，一层白白的可能是果霜，但也难免有农药残留，乃至蜘蛛丝、尘土等，要洗干净才能食用（特别是做成果汁饮用的时候）。挤一些牙膏在手上，双手搓一搓，再轻轻搓洗葡萄。

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洗葡萄的过程一定要快（五分钟以内），免得葡萄吸水胀破，容易烂掉。倒掉脏水，用清水冲洗干净。

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用筛子沥干葡萄。然后用一个平底锅的锅盖，扑上一条干净的毛巾，将沥干的葡萄倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，而且可以滚动。

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双手握好平底盘，前后摇动，使葡萄均匀滚动，如此一来，残存的水分就可以吸干了。倒入干燥的碗盘中，放入冰箱，随时可食，可以保存2-3天。

如果你买回的葡萄想一次食用完，还有下面2种清洗方法供你使用~~

1、用盐

把葡萄摘下后放在盆里加水，然后适当放一点盐，用手轻轻搓洗，最后用清水冲一下。盐有杀菌作用，还可以起到摩擦葡萄表面的作用。

2、用面粉

在水中放上一些面粉，将葡萄浸泡几分钟，再用清水稍微冲洗下就可以啦，保证一个个晶莹剔透~