《我的前半生》是拍给女生们看的,男主好看、多金、无所不能,还要细心教导女主成长、进步、蜕变,这种美丽的故事恐怕也只有电视剧里才有。不过,相比较《欢乐颂》编剧在细节的处理上进步不小,不再是一瓶红酒打天下!比如:贺函与老卓互赠酒,这里的交情姑娘们有没有看懂呢? 贺函与老卓的交情 《我的前半生》作为国产现代都市剧,较之《欢乐颂》制作水平有非常明显的进步,主要体现在细节上。贺函作为老谭的升级版,不光有钱还得有品位,而品位这东西最基本的就是吃喝,装不出来。另外,打酱油的陈道明试演的老卓,口碑完爆黄老师的《深夜食堂》,也是最好的证明。 回到主题,特别是贺函与老卓互赠酒的细节,让猫叔不由的眼前一亮,这里面着实体现了两个男人非比寻常的交情,但是不懂酒的人未必能体会到。那就听我聊聊吧! 先把两个人设实力展现一下: 贺函,咨询公司合伙人俗称大Par(Partner,顶级职位,职场拼到头了),大概月薪3万美金(20w人民币),加12或24个月奖金,年薪500w人民币左右。 老卓,一家居酒屋老板,在上海客单价应该是中国同类型中高的,保守估计一年200W人民币左右的收入,如果没有其他股东的话。 先看贺函 贺函带唐晶来老卓的日料店,送给老卓一瓶日本威士忌,并对洛洛说:“小心点,这是我能拿出手的最好的酒了”。 按照贺函的说法说:来而不往非礼也!这是一瓶顶贵日本威士忌, 为回报老卓在美食上对他的的特别关照。还纠正唐晶,朋友之间的回报不是交易,是交情。那么,老谭是否言不由衷? 还真没有,这瓶日本威士忌确实够意思!这里小白一定要问:不是都说苏格兰威士忌,咋又出来日本威士忌了?别急,那就先普及一段历史,一段令人佩服的励志故事。 ▲电视剧《阿政》改编自威士忌之父 - 竹鹤孝正的故事
镜头拉回来,懂酒的人特别是对威士忌爱好者,一眼就认出了剧中的那款正是单一麦芽「余市20年」,2008年WWA单一麦芽第一名(单一麦芽,重口味第一名,这让苏老大情何以堪啊!)。不仅如此,2015年由于原酒紧缺,这款酒已经进入停产状态,也就是说暂时买不到了。 这酒多少钱呢?停产前的官方指导价大概2000人民币,停产后炒到了6000人民币,但国内拿到肯定还要高很多。 关键问题是,这样一瓶酒老卓喜欢吗? 那是肯定的,剧中多次交代,私下老卓经常喝威士忌,在加上其资深日料厨师、混迹过日本的背景,有着沧桑经历的老酒鬼,对贺函的这份心意自然能懂,这在后来的回礼中已经说明问题了。 再看老卓 贺函准备宣布与唐晶订婚,约在了老卓的日料店庆祝。老卓一大早亲自去挑选食材,推掉所有生意不做,还将珍藏多年的「十四代」作为此餐用酒。 十四代又是什么来头,其中有哪些梗?
此酒价格,日本销售价大概3000多人民币,同样一酒难求,到了国内翻个倍6000甚至更高都是很正常的。 贺函是个顶级吃货,从北海道海胆到亲自大半夜开车到江苏渔港买鱼以充分证明,另外每次到日料品尝美味均有清酒作伴,自然是懂的餐酒搭配。 老卓,这份回礼从场合到档次也是恰如其分,其中的用心,贺函也自然是心领神会。 如此相互有默契的朋友真是让人羡慕不已... 关于一些疑问的理解 疑问一:有人说,以贺函的实力买一瓶区区6000多的酒还不绰绰有余,为什么不买更贵的送老卓? 猫叔认为,这才是贺函高情商的表现,送礼送得好,不光是价钱还要适合。朋友之间有来有往,给老卓送礼的同时还要给其回礼的空间,这样才让朋友感觉舒服。如果,贺函一下送个价格几万、甚至十几万的华而不实的酒,以贵取胜。那老卓该怎么想,这分明是在炫富吗!这利让老卓怎么还,这朋友看是没法交了。 这样一瓶余市20年,足够品味(单一麦芽,是威士忌界逼格的象征)、获过大奖、暂时停产,不仅贺函消费得起,老卓也没问题。在考虑到老卓的背景,日料厨师、混迹过日本、爱喝威士忌,简直恰到好处,这才体现出贺函对朋友的用心。大家真要好好学着点。 疑问二:这瓶十四代被老卓珍藏多年,那不都坏了? 清酒确实存在最佳赏味期,也就是出厂日期1-2年内喝味道最好。很多似懂非懂的清酒科普人也都这么说。但是,老卓是个资深日料厨师、酒鬼,你都知道他能不懂吗? 别忘了这瓶十四代是大吟醸,懂的人都知道,大吟醸的意思就是加入了少了酿造酒精,不要小看这部分酒精哦!它不仅能留下更多的香气、味道,还能增加清酒的自身免疫力。只要存放环境不是十分恶劣,恒温恒湿(温度低于15度),存放5、6年完全不会有影响,而且还会产生陈年的味道,有类似香菇、焦糖的气温,酒体也会圆润很多。 猫叔,上个月还喝过一瓶本酿造的存酒,就是一个好朋友自己存了6年,酒液虽然略黄,但没有一点劣化的气味,4个人分喝一瓶1.8L,非常的美味。所以,任何事情都不能一概而论。什么叫艺高人胆大啊,酒也不例外... ▲黑松白鹿 龙年纪念酒 这款2012年出产的黑松白鹿纪念酒,距今已经5年有余,但在朋友的恒温酒柜中继续着奇妙的变化,我们是冰饮的,入口的香气中让我隐隐体会到了黄酒的气息。 图中为烤明太子,这个是最好的佐酒料理之一。 ~~~~没看够,下面有~~~~ |
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