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 今天上午，平谷区2017年“甜桃王”擂台赛首场比赛在位于山东庄镇的平谷区果品产业协会基地举办。 平谷区举办“甜桃王”擂台赛，是通过在现有品种中筛选出一批甜度高、风味浓、口感好的优良品种，在全区加大推广力度，加快大桃品种结构调整步伐，促进大桃提质增甜和产业升级及果农增收致富。 根据气候条件和品种特性，平谷区200多个品种的大桃在每年6月底至9月底不同时段成熟，大致可分为早熟、中熟、晚熟三个不同时期。6月底到7月中旬是早熟时期；7月中旬至8月中旬是中熟时期；8月中旬至9月底是晚熟时期。 参加比赛的白桃、水蜜桃、蟠桃和油桃都是严格标准万里挑一的，参赛的白桃和水蜜桃都要在半斤以上，蟠桃和油桃也要超过3两才能见到评委。除了个头，参赛的大桃成熟度都要保持在八成熟左右，着色度不低于70%，而且还要果形端正，无病虫果，无机械伤，无裂核、软沟、糖化和局部变软现象，这样的要求堪比大桃界的选美。 每个参赛户要精选30个大桃参加比赛，评委要从每个参赛品种中随机选取10个大桃，进行含糖量检测并取平均值，平均含糖量最高的为甜桃王一等奖。 |
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