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桃酥是一种南北皆宜的汉族特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等。之前桃酥里放的是桃仁，但味道偏苦，之后将加入桃仁习惯去除，于是便在其中加入鸡蛋、糖、盐等各种口味，是一种非常受大众欢迎的点心。 桃酥在外面买很贵，一斤大概10-20元之间，而且外面卖的油非常多，吃多了也会腻。 但其实桃酥的做法非常简单，我们自己在家也可以做。 1、把玉米油、鸡蛋液和细砂糖，放入盘中搅拌均匀至无油星。 2.把面粉、小苏打和泡打粉提前混合均匀。 3.加入核桃碎，再次混合均匀。 4、把混合好的核桃面粉倒入鸡蛋玉米混合液中，揉成光滑面团。分成每个约25g的小面团，搓成小圆球。 5、把面团轻轻压扁，面团表面刷一层鸡蛋液，然后桃酥表面再撒上少许的黑芝麻。放入预热好的烤箱，180度，烤制约15分钟表面金黄色即可。 连福原爱比赛之余也爱吃桃酥，你爱吃桃酥吗？ 可以回家自己做哦、 |
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