大葱爆羊肉

作者：筱筱德

用料

羊肉 半斤

大葱 两颗

油 适量

酱油 一勺

姜 适量

料酒 一勺

盐 适量

鸡精 适量

蚝油 半勺

醋 适量

做法步骤

1、羊后腿肉切片，葱切滚刀块，姜切末

2、将羊肉放入盆中加入酱油，料酒，蚝油，鸡精，少许盐调味稍微腌制10分钟

3、到入湿淀粉搅拌均匀

4、锅中做油，油稍微多一点

5、放入姜末爆香

6、下入羊肉进行翻炒

7、倒入大葱放少许盐调味

8、放一点点醋翻炒均匀关火。醋

9、装盘出锅

10、上桌了