橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油，这两种成分，只有蒸煮之后才会从橙皮中出来，尤其适合久咳不愈的宝宝吃，完全没有副作用。 1，把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡，橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉撒少许盐，再用筷子在果肉上戮几个洞，以便于盐渗进果肉。 2*把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里，碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。 吃法，去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。 
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