喝过了不同的精酿,放飞想象,自己酿的话,是个什么画风? 晋升酿酒狮! 穿上实验服,简直不要太帅! 跟实验人员有一拼。 挑出喜欢的配方,下手酿个几十升,要喝多少都可以!随便喝! 终于可以结束花钱买精酿的日子了! 想想都有点小激动! 如何酿造属于你的第一款酒,小编在参考了各种网络文献,还有民间各大神的帖。感谢前人的付出,我们都是站在巨人的肩膀上,才能成长得更快! 在详细讲解前,先科普下,家酿前需准备好的工具。 一、 自酿啤酒需要准备什么? 1确定你的酿造配方 先选定想要酿造的配方。 2、准备材料 二、 自酿啤酒的流程 如何酿酒?我们来动作分解。。。。 1、粉碎出糖 2、过滤煮沸 3、冷却发酵 4、装瓶二发 什么是二发? 二发,指的是二次发酵。其实,发酵两周后,你的啤酒可以喝了!但是,这个时候的啤酒还没有气泡,因为我们的家庭作坊现在还没有办法保留发酵产生的二氧化碳。所以我们采用瓶中再次发酵的方法来产生更多的气体,并用冰箱冷冻的方法使酵母尽量沉淀。 经过冰箱这个流程后,我们的啤酒就可以尽情饮用了。cheers ! 干杯! |
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