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一磅=六寸？ 那些你不知道的关于蛋糕尺寸的知识 昨天有人问客服姐姐，1磅的蛋糕是几寸？我当下听了有点奇怪，因为明明一个是重量单位，一个是长度单位，怎么能划等号？随即我去某度了一下，还真的有人一本正经地答了……答了……了…… 所以，今天就来给大家说一下，关于这些个单位的事儿。 重量单位 克 gram，g 生活中最常用的重量单位。 1公斤=1千克=1000克 根据2012年国家施行的《预包装食品标签通则》，固态食品、半固态或黏性食品，要以直接体现质量和体积的克、千克、毫升、升为计量单位进行标识。具体到生日蛋糕，也应该以克或千克标识。 所以蛋糕店里凡是不标注克数的，都不符合规定。 盎司 ounce，oz 1盎司=28.35克（gram） 1盎司=16打兰（dram） 16盎司=1磅（pound） 磅 pound，lb 欧式蛋糕常用的计算单位。称一般用品的叫“常衡磅” 1lb = 16oz = 0.4536kg = 453.6g 一般称重454g 称金银或药品的叫“金衡磅”＝12盎司或37.32克;称药品的叫“药衡磅” 与金衡磅等重。 长度单位 厘米 centimetre，cm 1cm（厘米）=10mm（毫米）=0.1dm（分米）=0.01m（米） 寸 有两种寸。 1寸=3.33厘米 1英寸=2.54厘米 由此可得，1英寸=0.763寸 6寸 7寸 8寸 9寸 10寸 圆形 -直径 15cm 18cm 20cm 23cm 25cm 方形-对角线 15cm 18cm 20cm 23cm 25cm 方形-边 10.8cm 13cm 14.4cm 16.1cm 18cm 圆形6寸，指的是直径为6寸 方形6寸，指的是对角线为6寸 这里就出现了新的问题。我们一般说蛋糕中的“寸”指的是“英寸”而不是中国标准的“寸”，容易引起误会。而且寸只能表示长度。由于蛋糕是立体的，如果高度有差异，可能会出现10寸蛋糕比8寸蛋糕还要轻的情况。哪怕高度相同，材料、密度等都有差别。所以一磅等于六寸这个说法是相当不准确的。 关于蛋糕的常用尺寸就说到这里啦。希望对大家有所帮助，在买蛋糕和自己烘焙的时候不再疑惑
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