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重庆美食地图

2017-07-29  孙东云女...

本土嘻哈,感受一下。配合今天非常local 的内容。


川渝地区有这种氛围,尤其重庆。就像放逐之地,大家很边缘,就是自己玩。全民就关心,吃什么,吃完了去哪儿,玩完还要吃宵夜。文化创意园雨后春笋起来,走进去还是吃的。


“耍娃儿”这个方言,就是指一个人,整体就知道玩儿。重庆到处都是,老耍娃儿,小耍娃儿。虽然一年到头我只有两三个月呆在重庆,但是每次出门吃饭,都是去朋友独家收藏的精品饭馆。不是每一家吃之前都拍了照,但是今天介绍的,都是我吃过的。

火锅



重庆人爱吃火锅。大热天也会吃,没空调也会吃,只有两个人,甚至一个人也会吃。但是要问哪一家最好,没有。我觉得一个行业发展到非常成熟,发展到顶端或者饱和,应该变得多元而不是一个样子。火锅也是,有偏甜的口味,偏咸,偏痳或者辣,走牛油浓汤的厚重感,或者鲜香的新派,每个人心中都有一个最佳。


今天的推荐,就是不同口味和风格,却是口碑和味道都好的店。


火焰高

地址:人和万年路260号,滴滴打车直接输入“火焰高”就能找到,离观音桥步行街两公里。

口味特色:菜品非常好,鲜,可以选择辣度,就算吃不惯辣,或者只是像试一下都可以。


火焰高是今年新开的一家,这个暑假我已经去过好多次,最有特点的是他们特别的锅,像机麻一样,遥控控制升降,不用再担心下菜的时候溅油再身上,夹菜的时候找不到。




有鸳鸯和红油,都配的自动升降的锅,看起来清单,红油的味道也可以调得很辣,都很好吃。




吃火锅一开始大家是为了热闹,为了方便,所有东西煮一锅就好。到了后来,食客越来越挑,除了味道的多元,菜品也开始变得精致,有很多火锅店都是菜品出名,特色的毛肚或者鸭肠之类,看起来普通的路边店铺,一份毛肚能卖一两百一份。火焰高也有特色的水牛毛肚,属于精品菜,(普通的绿色毛肚也有)推荐尝试。



腰花和小香肠是我最爱。


鲜毛肚王火锅

地址:渝中区 长江二路12-14号

特色




着一家特色是鸭肠,必点。其它菜品也都新鲜。传统的九宫格。



很多小吃,比如糍粑和酥肉都很好吃。很多人喜欢涮酥肉,我喜欢直接吃。


紫都城城附近美食街


紫都城不在市中心正中心,但是很近,在那附近有很多火锅和中餐,打车去,选择很多,饭点很多地方都排队,但是大多热门店都开至深夜。下面推荐一些紫都城附近的店。


渝宗老灶火锅

特色:经典的老火锅味道,锅本身也是传统的九宫格,像体验传统风味的可以去。



大石坝毛儿老火锅

特色:鲜香,味道比较淡。


中餐


铜锣湾

地址:观音桥 洋河一路68号重庆星光68广场LG层

谢家湾 谢家湾街道谢家湾正街51号万象城L4层L445

解放碑 民权路26号解放碑英利大融城5层

三峡广场 小新街29号凯德广场3层



放在第一个并不是因为最好吃,从地址看出来,它是一家连锁店,在各个中心的商场里都有。是我和朋友不知道吃什么,随便吃什么的时候,保守之选。如果刚到重庆,第一顿不想折腾,而它就在附近,可以去吃。


菜很好吃,虽然叫铜锣湾,也有烧腊可以点,但是实际上是一家新式川菜。排骨,肥肠之类都做得好吃。甜点我喜欢芒果黑糯米,味道和品质都好。


蝴蝶梦

地址:北城天街 北城天街46号九街高屋西区中国银行2楼

大坪 大坪龙湖时代天街C馆UG-29



蝴蝶梦也是味道不错的新式川菜。晚上来的话,会有本土的驻唱表演,偶尔还可以点歌。这两家都在中心的步行街,环境很好,适合坐下来慢慢吃,吃完菜再吃甜点,慢慢聊天。



李子坝梁山鸡

地址:化龙桥 李子坝正街60号

南滨路 泰昌路69号弹子石CBD门户长嘉汇4层

化龙桥 李子坝正街113号附1号4-1#.4-2#




店铺很多,有的在山腰,有的在桥上,重庆地形本来就复杂,打个车让师傅带去李子坝梁山鸡就可以,很有名。



鸡是一锅汤锅,一定要加芋头,有些辣,但是味道和口感都好。菜分量很足,悠着点点,我和陈招财还有几个朋友去吃,剩了一大半。



再细看一下芋头,非常大颗,细腻软滑,就是分量实在太多了。红糖汤圆(有点记忆模糊具体是什么?)很好吃,是甜品。


味道中月台

地址:冉家坝 余松一支路3号



这一家是农家菜,小蒸笼,小瓦罐。菜品看起来朴实又足,比较有特色。我喜欢排骨海带汤和红烧肥肠,都是特色和经典。



兔当家江湖菜

地址:九龙坡区 石油路102号63幢附9号



这一家也不在市中心,搜一下地址,如果在附近就可以过去,太远不用专程。特色当然是兔肉,宰得比较小,爆炒,外面一层肉酥脆,非常香。同时还可以点烤鱼,味道也比较正宗。鱼肉我不爱吃,而是喜欢在烤鱼里加菜,藕,土豆粉等等。另外,鱼香肉丝也好吃。


火焰高

地址:人和万年路260号,滴滴打车直接输入“火焰高”就能找到,离观音桥步行街两公里。



这家火焰高就是一开始吃火锅的那一家,也有中餐。这里类似于一个农家乐,很丰富。我最喜欢小龙虾,有麻辣,蒜蓉和鱼香。吃火锅的时候我和朋友都喜欢打包一份回家,吃不完第二天可以煮面。



这是鱼香味的,不辣,我非常喜欢。

早饭,宵夜和小吃


早饭,宵夜和小吃,其实没有严格区分,这几样东西,大家时刻都在吃。


阿坤甜品

地址:解放碑 国泰广场1楼

南坪 江南大道8号重庆南坪万达广场B1楼

北城天街 北城天街4号香港城内

杨家坪 杨家坪金鹰女人街内

三峡广场 沙坪坝步行街成都小吃城旁



阿坤可以说是我最喜欢的小吃店,再讲一个大家认识的人,陈招财也超爱它。几乎每个中心,步行街都有,大众点评搜一搜,地址比我提供的更多。


特点是甜品和酸辣粉两部分,两样都必吃,而且一起吃。双皮奶,芒果西米,等等。搭配酸辣粉,酸辣苕皮,酸辣海带等等。我最爱杂酱酸辣海带。


板凳面

地址:江北龙溪花园新村松石北路(金岛花园斜对面)



板凳面在重庆非常非常出名,问所有司机,路人应该没有不知道的。店铺看起来很破,大部分人只能在门口,露天,一排塑料板凳上吃面。这种设定听起来很像只有噱头,但实际上,这家店在本地很受欢迎,我家里人经常早上开车去吃。


只有上午营业,每天限量,卖完截至,一般下午一两点就差不多了。特色就是油辣子,非常非常香,吃不惯辣的人可以叫微辣。



这碗是我前几天才去吃的,四十度的热天,和所有人坐在室外,板凳已经破成这个样子了。但是真的好吃,爱吃辣的朋友不要错过。(我这份是微辣)


未完待续 烧烤

地址:洋河花园 洋河中路42号



着一家烧烤,重点向大家推荐。如今烧烤摊和正规的烧烤店铺遍地都是,这一家做得很好,一是菜品非常新鲜,素材,五花肉,排骨,海鲜等等,质量都很好。味道也好。我和朋友都喜欢直接去吃晚饭,把它当正餐。



豆腐,年糕,芍皮都穿串,其它剪好。扇贝,花甲之类也可以点,人气很高,热门宵夜时间可能要排队。


跳跳蛙/天地蛙

地址:九街 龙塔街道洋河东路3号附28号长安丽都1幢10号商铺



这一家是我最爱吃青蛙的地方。两个人吃两斤。(最低两斤起点,放心没有很多。)一个人的时候可以吃青蛙面。味道非常好,可以选择辣度,我一般微辣即可,真的蛮辣的。一定要加丝瓜。

其它


格外小馆

地址:黄泥塝 金紫山103号A幢1-1-1



这是一家同时卖家居软装的咖啡馆和小酒吧,在半山腰,人很少。由于在精神病院旁边,小馆有很多关于疯人院的特调。我喝过几个,一般。果汁汽水和咖啡比较好。



咖啡的包装很特别,总之是一个比较有格调也适合拍照的地方。有很多国外的杂志和画报可以看。我在店里拍照发疯也没人管。


吃的实在太多,这里是九牛一毛。更多小吃,在所有步行街和周边都有无数店铺,酸辣粉,钵钵鸡和其它。大家排队的地方你也可以排,没关系。


虽然有很多小店很分散,但是大多数吃喝玩乐的地方很集中,推荐几个中心,就算你不去上述的任何一家,去这些地方,也一定有好吃的。


北城天街,九街,北仓:这三个挨着,商场,餐厅,咖啡馆,酒吧,一整套。我也最爱在这个片区,这是我的地盘。


紫都城:和前面几个也很近,主要是餐厅。


弹子石广场,东源1891:商场和餐厅,这两个挨着,并且在滨江路上,晚上夜景很美,南山一棵树观景台是看整体夜景,而在滨江路,是临场感,身处其中也很美。


三峡广场,时代天街:这两个很近,主要是商场和餐厅。


解放碑:曾经的中心,如今比较没落,本地人相较而言没那么爱去玩。但是有德意世界,酒吧一条街。


都很近,全部打车去一趟也花不了什么时间。希望大家来重庆的这一趟,have fun.


今天的内容就到这里,写到半夜,饿了。


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