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你知道吗？闵行有一种属于我们自己的黄金瓜，叫“七宝黄金瓜”，曾跻身“上海四大名瓜”之列。它悄悄地出生在七宝的乡下头——生长于七宝镇中华村、联明村及莘庄东吴村、明星村等地，相传已盛名百余年······
若想要追寻七宝黄金瓜的身世，在明正德年间的《松江府志》中就有记载：“一种大如鹅子，皮黄如金，曰金瓜。”然而，身上的十条筋又让它与金瓜有所不同。
在《上海县县志》中也有记载：“黄金瓜，据传明代已有种植。表皮各有十条金黄、乳白色条纹相间，原产今七宝镇一带肉色乳白，亦占香、甜、糯三胜，瓜透熟后有异香……”
上世纪80年代末、90年代初，正值上海近郊工业和房产开发蓬勃发展，然而农业空间则被压缩。七宝黄金瓜就是在这样的绝境下“丧失”了生存之地。如果没有人在此历史关口勇于担当，那么她那金灿灿、香甜脆嫩的美味将只能永远留在那一代人的回忆中了，成为残留在书本上记载的文字。
 
虽说市面上难觅正宗七宝黄金瓜，但其实它一直生长在闵行区农技中心自己的农场里，现在这个农场慢慢变成了闵行颇具“老情怀”的园艺场。七宝黄金瓜的存在，代表的更是一种情怀，饱含了闵行人的情感。
正是由于这种情怀，从2013年开始，相关部门对它进行改良。常年的土法种植，让它原有的清甜、皮薄、肉厚全都消磨殆尽，为了恢复四大名瓜的美誉，科技人员又对它进行了提纯复壮。
经过三年5代的提纯，黄金瓜的品质有了很大的提升。甜度从原来的10度提升到13-14度；果肉厚度从原来的1.0-1.2厘米提升到1.5-1.8厘米；果型也逐渐圆润，香气芬芳浓郁，口感甜美可口。终于让七宝黄金瓜再次回到我们的视线中来。
 现在，七宝黄金瓜已被闵行蔬菜协会冠上地理标记商标，打上闵行的品牌，成为闵行的特色之一。目前种植在闵行的丰伟果蔬合作社和航育种子基地场，喜欢这种纯正老米道的朋友们，快去找它吧！ 丰伟果蔬专业合作社 地址：浦江镇金闸路1305号 电话：13801724674 上海航育种子基地场 地址：浦江镇联跃西路200号 电话：15873982680
□ 综合整理｜上海闵行、上海市果品行业协会
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