夏天了,热乎乎的是不是觉得吃面包上火?来一款冰面包降降火怎么样?里面冰激凌口感哦,面包还是软软的,就是这么神奇 By 和烘焙一起私奔 用料
1、除开黄油、酵母、淡奶油、蓝莓果酱,其它材料放入面包桶 2、用筷子搅拌成絮状,开启imix程序,结束后放黄油和酵母继续揉十分钟 3、一共30分钟,已经出膜 4、面团分割成10份 5、面团滚圆,怕不圆的可以用模具 6、面团发酵至两倍大,发酵好后撒低粉,中层,170度18分钟 7、果酱加奶油打发 8、用泡芙裱花嘴把奶油计入面包,然后放入冰箱速冻 小贴士重点是挤奶油,不要斯文,用力扎,一边挤一边扎它,容嬷嬷的架势拿出来就对了,冻硬之后回温5分钟左右就可以吃,面包依然软软的,面包是冰激凌口感 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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