原标题：一天吃20种食材不难 “每天要吃20种食材。”这是中国营养学会、食品科学博士范志红在新年健康承诺中的一条，但大部分网友不相信能做到。网友的疑问集中在“那么多食材怎么吃得下啊？会多麻烦啊？没有退休的人能做到吗？” 一天吃20种食材方案 ■方案一： 早餐：1碗燕麦片小米大黄米粥，头天做好的胡萝卜香菇鸡蛋全麦粉煎饼1张。大橙子半个。酸奶1小杯。 午餐：煮玉米1段，蒸红薯1段。肉丝炒黑豆苗1份，蔬菜沙拉（番茄、生菜、鸡毛菜、紫甘蓝、黄瓜，加少量沙拉酱，或者香油盐糖白醋调味汁）。这些自己做不麻烦，通常食堂也有。 晚餐：八宝粥（4种杂粮2种豆子加黑芝麻和干枣），胡萝卜青椒炒香豆腐干，香油蘑菇煮小白菜。 零食：苹果半个（现在苹果太大，和别人分享是最好的）。 夜宵：热牛奶半杯。 ■方案二： 早餐：1碗黄豆黑豆芝麻燕麦打成的豆浆，烤馒头片夹切达奶酪2片和生菜2片，蜜橘2个。 午餐：肥牛蔬菜汤面（白水加姜片煮沸，加肥牛片煮沸，再加黄豆芽、冬笋丝、鸡毛菜，煮1分钟捞入碗中，然后余汤中下入杂豆挂面。可以配个老醋花生拌木耳的凉菜。 晚餐：红薯丁甜玉米粒蒸大米小米饭，番茄炒鸡蛋，香油豆腐丝煮茼蒿。 零食：榛仁1汤匙约15克，苹果半个。 饮食单调原因是重复一种食材 范志红表示，食材品种多，绝不意味着你需要吃得更多。范志红说，一日20种食材，不是一日20种菜 |
|
|
