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主做10种肉肉煲，还能变身下饭干锅 吃完干锅继续变变变火锅 任选一道主菜，就能吃撑两个人 还有不少上座率很高的隐藏菜单 -肉肉肉- 我要吃肉 来自北京吃货小分队 00:00 01:43 招牌是10种肉肉的大荤煲，都浇了秘制高汤，微带点儿辣味，很下饭。随便点一个，那分量都能吃撑两个人。 肉蟹煲只用野生战斗蟹 镇店的招牌【肉蟹煲】用的是孟加拉湾野生战斗蟹，单杠双杠样样行，臂力不是一般的惊人~ 煲里的4只战斗蟹，每只都有二三两重，现点现杀现做。 这种蟹战斗力强，精力旺盛，所以壳硬肉嫩，咬壳的时候要小心牙齿。 配菜也相当丰富，这6种在其他煲里也能找得到。光吃配菜就能吃饱了。 塞得满满当当的海鲜煲 吃海鲜吃到饱的【海鲜煲】，吃了很多肉肉却不会发胖（每次吃海鲜都这样告诉自己 除了一目了然的两只大螃蟹，下面还藏着大虾、鱿鱼、花蛤和扇贝，吃着吃着就会冒出惊喜。 唯一配了玉米的猪手煲 经过宫廷秘方酱制的【猪手煲】，柔糯多汁又酱香浓郁，一整煲都是软软的胶原蛋白。
这也是他家唯一一个配菜有玉米的煲，玉米也浸足了浓郁的汤汁。 一道菜够两个人吃
椒麻微辣的【龙利鱼煲】里有又大又厚的龙利鱼片。看似清汤，实则特别下饭。龙利鱼煲也可以做成番茄口味的，酸酸的，也很开胃。
【牛蛙煲】中的牛蛙剁成了小块，提前用蛋黄提前腌制过，每一块都肉质紧致，裹汁弹牙。喜欢牛蛙的宝宝可别错过~
【鸡翅煲】里的鸡翅改刀腌制，再经长时间煲制，吸足了汤汁，水灵又香嫩。小份的有12只，大份的有16只。
横肉中最横的【羊排煲】选用的是羊肋排，提前腌制过，没有恼人的膻味。不腻不柴，还带着酱香。 进店消费后，将这篇文章展示给服务员并参与活动，每桌送一份摇滚椒麻薯条 (此活动最终解释权归商家所有，详情请到店咨询服务员哦) 这蟹做成干锅都可惜了
和煲不同，用来做【干锅蟹】的螃蟹是生长在朝鲜海域的籽蟹，腿长黄多，肉质鲜嫩。
为了让蟹入味，只好对半切，这样不免蟹黄的流失。不禁感叹“这蟹做成干锅真可惜了！”
先吸黄，好好咂摸味儿，最后别忘了掰开蟹腿吃嫩肉~ 当天现杀的牛蛙就这么被干锅了
堆得像小山一样的【干锅牛蛙】，里面足有2.5~3只牛蛙，而且是当天现杀的。为了让牛蛙更加香辣入味，所以剁成了小块。
饱满紧致的大腿子！这是吃牛蛙的第一要义~
肉肉下面还藏了很多配菜。和煲不同，干锅里的土豆是切条的，外焦里绵。
饿了吧？干锅就是下饭神器，不知不觉就干掉一碗。
好多人种草他家的【干锅猪手】，甚至有妹子能一人包圆一整锅，抱着这胶原蛋白嘎嘎啃~
猪蹄先炸再经4小时卤制，吸足了汁儿。比起猪蹄煲，味道渗透得更深。小块吃起来方便，就像小零食。 两只虾就能下一碗饭
和煲一样，这【干锅明虾】一份足有16只开背明虾。
干锅和煲一对比，就能看出干锅明虾的干柴烈火，这辣度也是不一般。
据说有人吃了两只虾，就辣得把一碗米饭都吃了。掐指一算吃16只虾需要8碗饭
虽然没有鸡翅煲那么水灵，但这【干锅鸡翅】表面多了焦香，像在吃烤翅，辣味也更足。 干锅吃完加汤接着涮
吃完干锅，加高汤，咕嘟咕嘟，还能接着涮菜吃。
吃了那么多肉肉，涮点菜解解腻。 麻小羊蝎子样样有
他家麻小辣得温柔，不燥。这【小龙虾】选的是江苏盱眙和湖北潜江的虾，除了麻辣，还能做成蒜香和十三香的。
想不到又是肉蟹煲，又是干锅的他家居然还做【羊蝎子火锅】，有麻辣、十三香和酱香3种口味可选。 受欢迎的炸货小零嘴
他家独创的【摇滚椒麻薯条】每桌必点！炸薯条经类似小炒肉做法的辣炒，孜然和辣椒均匀裹在香脆的薯条表面。配啤酒或北冰洋，根本停不下来。
都说鱼豆腐烤着吃最好吃，可这【摇滚椒麻鱼豆腐】把这想法彻底颠覆了。
先炸在辣炒的【干煸辣子鸡】其实并不是很辣，麻香味却很足，吃起来像炸鸡。 今天又是吃得撑撑的一天！ ------------------------------ 本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。
店名:云煲天下 地址：望京街西口公交车站后402号楼2层(链家地产) 电话：010-57184128 15010774915 营业时间：11:00-23:30周一至周日 预估人均：50元
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来自： wangmeggie > 《好吃的》
