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1 鸡肝煮熟切片,蘸青葙子(炒熟)粉食,治夜盲 2 鸡肝粥：大米100克,鸡肝二具,同煮粥,用食盐调味食用,有补肝明目作用。适用于眼花,夜盲 3 公鸡肝、上好肉桂各等量,研末为丸如小豆大,1次服1丸,1日3次,米汤送服,治遗尿,若加龙骨适量,则可治遗精 4 朱砂蒸鸡肝：鸡肝1-2具,与朱砂2克拌匀,蒸熟食用。有益气养肝,宁神明目作用。适用于肝虚目暗,视力减退,夜盲,小儿疳眼,眼角膜软化等症。注意：因朱砂有毒,不宜多食常食 5 瓦楞子蒸鸡肝：瓦楞子6-10克,于火上烧煅,研成细末与鸡肝1-2具拌匀,同蒸熟食用。有消积化痰,补肝肾,养血作用。适用于淋巴结核,肺结核,小儿疳积等症 6 银杞明目汤：鸡肝100克(切薄片,以湿淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀)。枸杞5克,白木耳15克(水发),料酒、姜汁、味精、食盐适量,同煮汤,撒入茉莉花24朵即可食用。有补肝益肾,明目养颜作用。适用于肝肾阴虚引起的视力模糊,两眼昏花,面色憔悴等症。 7 鸡肝1具或猪肝50g苍术6g加水煮熟，吃肝喝汤，连服7天。 8 鸡肝2具，大米100g盐少许。将鸡肝切碎，与大米同煮作粥，熟时调入食盐，早晚分2次服食。本方可增加视力，尤适用于夜盲症，跟花之人食之。 9 鸡肠1具,用盐洗净,焙干研细末,用桑螵蛸10克煎水送服,可治肾虚尿频,小儿遗尿 10 米酒炒鸡肠：鸡肠2-3具,用盐洗净,切小段,用花生油炒至将熟时,加入米酒1-2汤匙,食盐少许食用。有补肾气,缩小便作用。可治肾虚小便清长,小便频数,遗精,遗尿等症 11 巴戟煮鸡肠：鸡肠2-3具,用盐洗净,巴戟15克,用水2碗煮至1碗,用食盐调味,食用。有补肾,壮阳作用。适用于肾虚夜多小便,阳痿早泄,肾虚遗精,遗尿等症。 12 公鸡肠2副,洗净晒干,放锅内炒黄,磨成粉，用黄酒送服，每次10g.1日3次,服完即愈。忌姜、辣。小便失禁(尿急、控制不住) 13公鸡肠一具，面粉250g油盐少许。用法：将鸡肠剪开，洗净，焙干，研末，与面粉拌，匀加水和成面团，少加盐，锅中加油烙饼。分次食用。遗尿 14 鸡肠1付，益智仁20g将鸡肠洗净，与益智仁一起煲汤，去药渣后，于上午饮服，不要晚上服。老年人尿频 15 鸡胆焙干,吞服,1日1个,治百日咳 16 鸡胆汁加白糖适量,开水送服,亦治百日咳。1周岁以下3日服1个鸡胆汁,2周岁以下2日服1个,2周岁以上1日服1个 17 鸡胆治疗3日疟：在3日疟临发作前2-3小时吞1个鸡胆,隔2日再吞1个,连服3-4个。 18 鸡胆汁加冰糖蒸服，1日1只鸡胆，分2-3次口服，连服3-5日。咳嗽 19 鸡胆、白糖。鸡胆置碗内刺破加白糖适量。隔水蒸15分钟即可。1岁以下3天服完；2岁以下两天服完；2岁以上1天服完。因味苦可分数次服完。 20 鸡苦胆2-4个(小儿一个),取胆汁烘干,白糖拌和,1日2次分服,连服5天为一疗程,此法兼治百日咳引起之哮喘。气管炎哮喘 21 鸡骨放于火上,煅至内外通白,取出为细末,调香油敷患处,治疗烧烫伤,效果甚佳 22 鸡骨煮汤,经常服食,治小儿软骨病。 23 鸡内金放瓦上焙干研末,开水送服,或加山楂30克,或加白术30克,或加准山60克,水煎送服,治小儿疳积、消化不良 24 鸡内金数10个,晒干微炒,研细末,1日3次,1次用烧酒送服2克,治噎嗝反胃,食不能下 25 鸡内金3克,食盐少许,共研细末,饭前用温水送下,1日1次,治饭前饭后打嗝,不食反胃之呃逆。 26 治疗贫血土方：取乌骨鸡鲜血流在一张白纸上，晒干将干血揉成粉，用红酒调服，一次半匙粉，1日2次。 27 鸡头实30g羊脊骨1副,生姜汁10ml将鸡头实磨成粉,待用；煮羊脊骨熬取汤汁,用汁调鸡头粉，再加入姜汁、食盐等佐料调味，煮熟食之。1日1次。配方中的鸡头实即人们熟知的芡实，善补脾去湿，固肾益精气；羊脊骨补肾强腰，健壮筋骨；生姜辛温散寒。三者相合；既可祛除湿邪而止痛，又可滋补肝肾而壮筋骨。凡屑肝肾不足，湿痹腰膝作痛者，可辅以本品食用。 28 鸡盹皮4两炒黄研成粉，饭前用白糖水冲服、1日2次，1次2钱(约半调羹)儿童减半、一剂服完即可，忌吃田螺消化不良(儿童消化不良同) 29 鸡胸骨1副.蛤蜊10两.竹笋切块1斤.人参须25克.先将鸡骨烫过之后,将血水及浮油捞干净.将人参须.竹笋.鸡骨一起放入锅中,炖到水开为止.最后放入蛤蜊.蛤蜊开口即可. 喝这些顺气减肥汤,可以做很好的油脂排泄,帮助体内气血循环变好,油脂跟脂肪就会顺利的经由新陈代谢排解顺气减肥汤 30 睾丸适量,白酒.醋.蒜泥适量。选择鸡冠红大.毛色艳丽.翅大身高的公鸡,宰杀后,取出睾丸浸入白酒中3小时左右，再取出烤黄备用。食用时可蘸酒.醋和蒜泥,隔晚服1次，1次1对。主治阳痿、早泄等症。 31 鸡腰一具(炙令黄),黄芪18克,桑螵蛸1.2克(炒),牡蛎18克,炙甘草0.5克。药为散末,每服4克,水煎服。适用于小儿遗尿。 32 鸡矢白(白鸡屎)3-9g.用烧酒冲服。破伤风 33 白鸡毛一把烧成灰,用芝麻油调成糊状,1日涂患外2-3次,连用5-7天,效果极佳。疥疮、恶疮、无名疮 |
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