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101
猪肝100克切片,加水适量,用小火煮汤。煮熟后打入鸡蛋2个,加少许豆鼓、香葱、食盐调味。经常食用,可治营养性弱视、远视、夜盲等症.
猪肝鸡蛋汤
102
猪肝100-200克切片,枸杞子30克共煮汤,煮半小时后加适量食盐调味食用,有滋补肝肾作用。适用于肝肾虚头晕,视力欠佳,迎风流泪.
枸杞猪肝汤
103
夜明砂10-15克,研细末水煎后去药渣,药液与鲜猪肝250克左右同放碗内,置于锅内隔水蒸熟,1日或隔日食用1次。有清肝明目,消疳积作用。适用于夜盲症,视力模糊,小儿麻疹病后之角膜软化症,内外障翳等症.
夜明砂蒸猪肝
104
陈大米100克淘净,绿豆50克,加水适量煮粥,煮至快熟烂时,加入鲜猪肝100克,猪肝熟后即可食用。不宜加盐,经常食用,可治营养性视力减退和浮肿等症.猪肝绿豆粥
105
桑叶10-20克,猪肝100克切片煮汤,煮熟后加少许食盐调味食用。有疏风清热,养肝明目作用,适用于眼结膜炎,夜盲,肝热头目疼痛等症.
桑叶猪肝汤
106
猪肝含有胆固醇.儿童常吃或多吃猪肝,会使体内胆固醇含量升高,成年后容易诱发心脑血管疾病。
107
猪肝250g胡萝卜100g白菜100g黄瓜150g将猪肝去掉筋膜洗净,切成薄片,用料酒.米醋.酱油.鸡,蛋清裹上1层薄浆,油烧至六七成熟时,翻炒至金黄色时捞出备用,胡萝卜.白菜.黄瓜洗净切成丝备用。锅内放少许花生油,烧至九成熟时,放人葱花翻炒后,将胡萝卜丝翻炒1分钟左右,再下入炒好的猪肝片和白菜丝,然后下入料酒、精盐、味精翻炒,再下人黄瓜丝,炒几下即成。本方滋补健美,增强视力。
108
动物肝(猪肝.羊肝.牛肝.鸡肝均可)100-150g粳米100g葱.姜.油.盐各适量。将动物肝洗净切成小块,与粳米.葱.姜.油.盐1起加水约700g煮成粥,待肝熟粥稠即可食。1日早晚空腹趁热顿食。补肝,养血明目。适用于气血虚弱所致的贫血.夜盲症.疳眼.目昏眼花等。
109
猪肝1两,胡萝卜三两,切碎加1碗水,少加些油盐煮烂,1次吃完,1日3次,连用1星期痊愈。忌韭菜.洋葱.大蒜.辣椒。流泪眼.沙眼
110
猪肝500g黄芪60g盐少许.将肝.黄芪同煮,肝熟汤成后捞出黄芪,食肝饮汤。食用时可加盐少许.益气.养血.通乳。凡因产后血虚气少,以致乳汁甚少,且伴有面色晄白.气短自汗.乏力倦怠等症者,可辅饮此汤。
111
猪肝(羊肝.牛肝.鸡肝均可)100-150g大米100g葱.姜.油.食盐各适量。将动物肝洗净切成小块,与大米.葱.姜.油.盐1起入锅,加水约700g煮成粥,待肝熟粥稠即可食。1日早.晚空腹趁热顿食。补肝,养血明目,适用于气血虚弱所致的贫血.夜盲症.目昏眼花等症。
112
猪肝1付,菊花30g(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。猪肝汤去肺火
113
新鲜猪肝100克,洗净切片,加水适量,用文火炖汤。待猪肝熟后,加入少许葱花、豆鼓、荷包蛋2个食用。常食可治营养性弱视、远视、夜盲等症。
114
猪肝80克,黄豆100克。先净黄豆煮至八成熟时,加入猪肝共煮烂食用。1日吃2次,连吃2周。可治贫血萎黄症。
115
菠菜150克,猪肝150克,调味品适量。将猪肝加水煮沸后捞出,切成小片,与菠菜1起煮沸,最后放入调味品,食用。治贫血
116
新鲜猪肝1具,用开水反复洗净,切碎,加适量开水,纱布包挤取其汁,1饮而尽。1晚1次。如觉味腥,可酌加蜂蜜。治贫血
117
猪肝、野百合各等量。将猪肝烤干后和干燥的野百合共研成细末,1次3克,加入适量白糖内服,1日3次,可益阴.养血.抗癌.适用于急性与慢性白血病的辅助治疗。
118
新鲜猪肝150克,切片,绿豆120克,洗净。先将绿豆煮熟,加入猪肝片稍煮数分钟后食服,1剂分2次吃完,直至痊愈为止。1般连服2-4剂可使月经来潮。
119
猪肝1具,桃仁1克。将猪肝切开口,装入桃仁,煮熟吃。此方适治血虚闭经。
120
猪肝、黑大豆适量,混合与糯米煮粥,于晚餐食用。夜尿多
121
猪肝250克,红花10克,共剁为泥,加芡少许,蒸丸食服。此方对白内障术后眼内血丝,有提前散尽的作用。血虚兼瘀
122
猪肝、猪肺各100克,陈皮25克,食盐少许。将猪肝、猪肺洗净,切片,与陈皮、食盐及适量的水煮熟食服,连服7天。本方养血息风,适用于眩晕呕吐,耳鸣耳聋,面黄乏力等。内耳性眩晕,又称美尼尔氏病或美尼尔氏综合征。
123
猪肝1具(切开),苍术18克(布包),加水共煮至猪肝熟,吃猪肝.喝汤,1日1剂。夜盲症、视力模糊
124
猪肺1具洗净血水,加入北沙参20克,北五味子10克,诃子15克(或用川贝母10克,南杏仁15克；或用罗汉果1/4南、北杏仁各10克,百合、蜜枣、龙利叶各30克)。同放锅内煮汤。煮熟后捞去药渣分作数次吃猪肺喝汤。可治肺虚引起的久咳,痰少,气短,声嘶等症
125
自芨、薏米各20克 共研细末,将猪肺洗净煮熟后,切片蘸药末吃。治肺痨咳嗽、咳血等症
126 猪肺洗净血水,白萝卜1-2个,杏仁15克共煮汤食用。可治久咳不愈.萝卜杏仁猪肺汤
127
薏米100-150克,猪肺1具洗净血水共煮汤,煮熟后食用。可治痰浓气臭,喘咳气促。可分作2-3次空腹食用.薏米猪肺汤
128
猪肺1具,洗净切片,用麻油炒熟后放入锅内,加入粳米100克共煮粥食用。治肺虚咳嗽.猪肺粥
129
猪肺200克洗净鲜鱼腥草60克共煮汤,煮熟后捞去药渣加入适量食盐调味食用。有清热止咳,解毒消炎作用。适用于风热咳嗽,支气管炎,咽喉炎,痔疮发炎肿痛等症
130
猪肺250克洗净切块,北杏仁10-15克共煮汤,将熟时冲入生姜汁1-2汤匙,食盐少许调味食用。有止咳,化痰,补肺作用。适用于老年人慢性支气管炎咳嗽,寒痰多(白泡痰),久咳不愈,肠燥便秘。姜汁杏仁猪肺汤
131
猪肺1具,麻黄适量。二者洗净,猪肺切片,加水共炖汤服食。本方适用于小儿百日咳。
132
猪肺500g梗米100g薏苡仁50g料酒、葱、姜、食盐、味精各适量.将猪肺洗净加水适量,放入料酒,煮至七成熟,捞出切成丁,同淘净的大米、薏苡仁1起入锅内,并放入葱、姜、食盐、味精,先置急火上烧沸,然后改文火煨炖,米熟烂即可.可当饭吃。经常食用效果显著.补脾肺、止咳。适用于气管炎性支气管炎。
133
猪肺1个,生白及30g,百部、麦冬、川贝母、黄芪、甜杏仁各15g将药研为末,以蜜调成稀糊灌入猪肺内,将肺气管扎住,煮熟食之。加少许食盐,分2次服完,日食2次。适用于肺结核各期。
134
猪肺120g洗净切件,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净,干水。将川贝母9g洗净打碎；雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内,文火煮2小时,调味后随量饮用。川贝雪梨猪肺汤烟民护肺
135
猪肺1具,猪肚1个,肥公鸭1只,北沙参、白术、冬虫草各30g肉桂3g生姜60g将猪肺、猪肚冲洗干净,公鸭去毛及内脏,洗净,诸药调匀,分别塞入猪肚、猪肺管和鸭腹内,三物同时下锅,加水,烧沸,文火炖4个小时,至烂熟将三味分别盛人碗内,慢慢食用。本方适用于脾肺俱虚之咳嗽。
136
猪肺250克,洗净切块,杏仁15克,加水适量煲汤,用少许食盐调味,饮汤食肺。1日1次,连服数日。慢性支气管炎
137
猪肺1具,白萝卜1个,杏仁200克,用适量水煮熟,分早晚两次将猪肺、汤食完,连服数日。哮喘
138
猪脑1对(去筋膜)川芎10克,白芷6克,放入开水同蒸熟服食,治气血虚头晕
139
猪脑1对(去筋膜),天麻10克,蒸熟加适量食盐调味服食,隔日1次,服食3次。有祛风,镇静,通血脉作用,适用于身体虚弱,头晕眼花.
天麻蒸猪脑
140
猪脑1对(去筋膜),天麻10克(切片),枸子15克,同蒸熟食用。有滋补肝肾,祛风补脑作用,适用于血虚头晕,脑震荡后遗症。天麻枸杞蒸猪脑
141
猪脑1具,天麻15g枸杞子25g.猪脑洗净,同天麻,枸杞子放入碗中,加水少许水蒸熟。吃脑饮汤。脑震荡后遗症
142
猪脑髓1个,天麻10g绍酒7g川芎10g姜汁2g味精1g白芷7g精盐1g。将天麻、川芎、白芷洗净,烘干研成粉末,放人蒸碗内,猪脑花挑净血丝,洗净人碗内,加绍酒、味精、姜汁、精盐及鲜汤150克,用湿棉纸封住碗口,置钢精锅内蒸熟即成。本方滋肾补脑止痛,适用于气虚头痛。
143
猪脑1只,川芎4.5g白芷4.5g将其放人开水后,蒸熟,服食。本方补脑行气活血,止头痛,适用于神经衰弱。
144
猪脑1两,加入蜂蜜1调羹,蒸熟吃,1日1次,连吃5-10天神经衰落
145 猪心1枚,枸杞芽250克,葱白.豆豉各适量。猪心洗净血污,切成细丁状；枸杞莱.葱白切碎；豆豉放人锅内,加清水,煮取豉汁；猪心.枸杞菜、葱白放入豉汁中,加黄酒.食盐小火煮作羹食。中医认为,心主神志,主血脉。心失所养可见心悸恐惊,失眠健忘,烦闷不舒等证。以动物的心脏来调治人的神志病变,常可收到良好的效果,1般来讲,各种动物的心脏均有补心安神的作用,但以猪心最为常用。本品中以猪心为主料,补心安神；辅以枸杞菜清热补虚,葱白宣通胸阳,豆豉清心除烦。全方具有补心安神,清热除烦之效。适用于心血不足兼有热象者食用。
146
猪心1个,九节菖蒲10g猪心洗净,用竹刀劈开,九节菖蒲为末,人心内,加水煮汤,喝汤,食心。本方养心,益智,化痰开窍,适用于癌症。癫痫
147
猪心1日用1个,切开,放入莲子芯2g绿豆皮3g包好蒸熟后,切片蘸调料,分早晚吃完,隔日1个,连吃5个猪心。心脏病、冠心病(早博、心律不齐)
148
新鲜猪心1个(宰猪时取出,勿见水),柚子1个顶端的皮切成盖状,将柚肉挖出成为柚碗。再将猪心放干枯碗中,加点绍酒,再以柚皮盖好,隔水蒸熟,待猪心全软为止。将蒸熟柚皮(连白)的水份拧出,再将猪心切片拌食,连续服用,至痊愈为止,即可断根,此方屡试屡效。气喘
149
将朱砂2克塞入猪心内煮熟或蒸熟,连汤带肉1起服食,隔日1次,连服七只,治失眠,血虚心慌
150
将猪心用竹刀切开(忌铁器),放入朱砂3克,置碗内加入开水,放锅中隔水蒸熟食,治血虚心悸
151
猪心1个,用黄泥裹好焙干,研成细末,另用川贝、朱砂各10克研末,共拌匀,1次10克,开水送服,治羊痫风,癫痫
152
猪心1个洗净,破开后不洗,带血加入人参5克(或党参20克).当归15克.合好切开口,放入碗内,加入适量开水.食盐,置于锅内隔水蒸熟。食用时取出药渣,喝汤吃猪心。可治心虚自汗失眠.
参归蒸猪心
153
猪心1个,党参30克,黄芪30克,同放大碗内,加适量开水.食盐,置锅内隔水蒸熟,可吃猪心和党参并喝汤。有补气止汗安神作用.适用于汗多,心慌,气虚失眠.参芪蒸猪心
154
猪心1-2个,洗净放锅内,加入香葱.生姜.豆鼓.酱油.面酱、黄酒适量,加适量水,用小火炖熟后捞起切片,拌入锅内酱汁食用。有补心安神作用。适用于心血亏虚,心悸,忧烦,产后惊悸抽风等症。豆豉酱猪心
155
猪里脊肉400g黄芪50g蛋黄1个,水淀粉20g葱段.姜片各10g酱油12g料酒5g植物油500g味精.精盐少许.将黄蔑切片,水煮提取浓缩汁50毫升备用。将里脊肉去掉白筋,片成0.4厘米的片,两面用刀划成十字花,再切成0.8厘米宽.2.5厘米长的条。放凉水碗内,淘净血沫,用净布振干放入碗内,加葱姜.味精.料酒.酱油.盐.10分钟后,去掉葱姜,用净布振干.将蛋黄.水淀粉放在碗内,用手搅成糊,将里脊肉放人糊内搅匀。锅置于火上加入植物油,待油热三成,将里脊肉逐块下锅,炸成金黄色肉发起时,将油诧出,随将兑好的汁及黄茂浓缩汁洒在肉上,翻两下即成.补肾养血,益气固表。适宜于自汗盗汗.浮肿.内伤劳倦.脾虚泄泻.脱肛及1切血虚之症.对老年体虚.产后及病后体弱者更为适宜。
156
猪脊瘦肉.粳米各100g茴香.食盐.香油.川椒粉各少许。先将脊肉切成小块,在香油中稍炒,后入粳米煮粥,将熟,人茴香.川椒.食盐等,再煮1-2沸,早晚空腹食。本方适用于热病伤律之便秘。
157
猪里脊肉250g枸杞子50g水发木耳.水友笋片.豌豆各25克,蛋清1个,调料适量.枸杞子之1半用水煮提取法,取浓缩汁25毫升,另半上屉蒸熟备用;将里脊肉抽去白筋,切片,用蛋清.水淀粉.盐抓匀浆好;烧热锅,放植物油,待温后,放入里脊片划开,划透,捞出控油;烧热锅,放入猪油,油热时,放入葱.蒜.姜煽炒,并放入精盐.米醋.料酒各少许,清汤1勺,枸杞子浓缩汁及蒸熟的枸杞子,将里脊片下铺,搅匀后勾小流水芡,加味精。功能滋阴补血,明目健身。适用于体虚乏力,神疲,血虚眩晕,心悸,肾虚阳萎,腰痛等症。现多用于贫血,性功能低下,神经衰弱,糖尿病等。补血
158
猪里脊.粳米各50g花椒.食盐.茴香.香油皆适量.将里脊肉洗净,剁成肉末,入食盐.花椒.茴香.香油调拌,待用.粳米煮粥,粥将成时放入上述原料,再煮至肉熟米烂；日2次。猪里脊即猪脊背上的瘦肉,结缔组织较少,质地细嫩柔软,无腥臊异味,入馔效佳。含蛋白质20％左右,并富含B族维生素和铁等,脂肪约为8％。猪肉味甘咸性平,具有滋阴.润燥的功效.猪里脊滋阴血,润肌肤；粳米健脾益气；花椒.茴香既可调味,又可温中补虚。全方滋养阴血,补中益气,常服可收肌肤滑润光泽之效。痰湿内蕴者不宜服用。补血
159
猪脊骨或腿骨150g红萝卜200g.将二者洗净共煲汤服食.本方适用于因肾脾虚弱所致的小儿佝偻病。
160
猪脊骨1具.红枣10枚.莲子(去心)100g木香3g甘草10g.猪脊骨洗净剁碎,木香.甘草两味以纱布包好,然后与红枣.莲子同放锅中,加水适量,小火炖煮4小时即可.佐餐食用,以喝汤为主,并可吃肉.枣及莲子.补阴益髓,清热生津.适用于糖尿病.猪脊骨中含多种营养成分,可补充糖尿病人节制饮食造成的营养缺乏.同时育阴清热,解口渴,止虚汗,是糖尿病人的理想饮食。
161
猪脊骨500g土茯苓100gm猪脊骨加水适量熬成3碗。去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成。日1剂,2次服完.健脾利湿,补阴益髓.适用于糖尿病。猪脊骨是补肾佳品,其中含多种营养成分,可补充糖尿病人节制饮食造成的营养缺乏.同时育阴清热,解口渴,止虚汗,是糖尿病人的理想饮食.土茯苓不仅可作药用,在民间不少地方也作食用,有解毒利湿的作用。
162
猪排1磅绿豆30g赤小豆30g百合30g.红绿豆先泡水,炖约半小时,再下百合与猪排,至猪排熟即可。可不加盐。作用滋阴润肺,泽肤养颜。
163
小排骨500g白果30g调料适量。将小排骨洗净,加黄酒.姜片.水适量,文火焖1.5小时。白果去壳及红衣,加入汤内,加盐调味再煮15分钟,加味精调匀,并撒上青葱末。本方止咳平喘,适用于痰多咳嗽气喘。
164
排骨1000g枸杞子30g番茄酱10g料酒20g酱油50g葱段20g姜末10g香油15g植物油750g清汤.湿淀粉.白糖.味精各适量.将枸杞子洗净,水煮取浓汁30g排骨洗净控水,切成7厘米宽扇面块,再用刀背拍排骨的两面,使肉松软。拍好后用刀将排骨轻轻的拍1下,在排骨的下端用刀切1小口,以防油炸时排骨卷缩。将炸好的排骨放入搪瓷容器中,加入料酒.酱油.葱段(用刀拍过).姜末腌30分钟,取出控去酱油汁待用。锅上火烧热,倒入植物油,烧至7成热时,放入排骨,用手勺推散,并不停地翻动,约炸2分钟,呈金黄色,手感肉质发硬即好,捞出,控干油,装盘.另取1锅上火,加入香油烧热,加白糖.番茄酱.枸杞浓缩汁及清汤少许,烧开后用湿淀粉勾流水芡,浇入装盘的排骨上即成.适宜于体虚.眩晕.心悸.肾虚.阳痿等症。枸杞汁大排
165
猪胰脏3具,大枣100枚,酒3-5g浸泡数日,绞去渣,1次服20毫升,日2-3次。心脏病
166
新鲜猪胰1具,薏苡仁50g或黄芪100g.猪胰用清水冲洗干净,切数片后,再与薏苡仁1块放人碗内,加水淹没。用铁锅隔水炖熟,加入适量食盐和调味晶,分2次连同薏苡仁食完,日1剂,10天为1疗程。有口渴多饮者,可用鲜生姜(约5g),食盐4g绿茶6g煎汤2000毫升代茶饮。1般3个疗程即可控制病情.糖尿病。
167
猪胰(即猪夹肝)1条,鲜冬瓜皮1两,加1碗水煮熟,少加些油.盐和调料(勿加酒.糖)吃汤,日1剂,连吃20天。忌糖.辣.羊肉.桂圆.甜食。糖尿病
168
猪胰脏1具.低温干燥为末,炼蜜为丸。1次开水送服15克,经常服用.糖尿病。
169
猪胰(牛.羊胰亦可)数具,洗净切碎焙干研细,装瓶备用。1饭前服3-5克,日服3次,连续用。糖尿病
170
猪胰1具,薏苡仁50克或黄芪100克,水煎服食,日1荆,连用10天。糖尿病
171
猪胰200克,玉米须30克,水煎分2次服用,日2次。糖尿病
172
猪胰1具,淡菜150克,料酒.精盐.胡椒粉.姜片.肉汤适量.将猪胰洗净,放入沸水锅中氽1下,捞出切片,将淡菜(干品)浸泡,洗净,然后放锅内加适量水煮,开锅后捞出洗净,再放锅中加入猪胰.料酒.精盐.胡椒粉.姜片,肉汤烧煮至肉熟烂,盛人汤盆即成。猪胰性子味甘,能益肺补脾.润燥。治肺损.咳嗽.咯血.肺胀喘急.脾虚下痢.乳汁不通.消渴等症。淡菜性味咸温,能补肝肾,益精血,消瘿瘤.用猪胰配淡菜可用于肝肾不足,肺脾两虚所致高血压.虚痨.阳痿.咳喘.糖尿病等症患者。补血
173
猪胰1条,猪瘦肉60g冬菇15g雪耳9g先将冬菇洗净；雪耳浸开洗净,摘小朵；猪胰.猪瘦肉洗净,切片。然后把冬菇.雪耳放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮20分钟,放猪胰.猪瘦肉,再煮沸,调味即可。随量饮用。冬菇雪耳猪胰汤烟民护肺
174
猪胰2条,薏苡仁30克,黄芪30克,淮山120克,水煎,去药渣,饮汤食猪胰,日l料,连续服用.治糖尿病
175
猪胰1条,用米酒浸1小时,再放饭上蒸熟食.治赤白癜风
176
猪胰1条切片,煮熟蘸苡仁末,空腹服.日1次,连服用７天.治肺虚咳嗽.咯血
177
猪胰150克,淮山80克共煮汤,煮熟后加少许食盐调味食用。有健脾.补肺.固肾.益精作用。适用于肺结核咳嗽.痰中带血.脾胃虚弱.食欲不振.糖尿病
178
猪胰1条,猪肚1个(用食盐搓洗干净),同放锅内煮熟,然后捞出切成小块,放回锅内,加入大米200克煮粥,加适量食盐.胡椒调味食用。有健脾胃,助消化等作用。适用于饮食减少.胃虚寒痛
179
猪胰1条,猪瘦肉60克,黄芪30克,生地30克,淮山30克,山茱萸肉15克,水煎,去药渣,饮汤食猪胰.猪瘦肉,日1料.治糖尿病
180
猪胰1条,猪瘦肉100克,雪耳30克,冬菇30克。同放人锅内煲熟调味食用。日1次;猪胰子水煮8分熟,晨吃1个,或焙干研末,蜜炼为丸,1次10克,日3次(忌糖)治肺肾阴虚.咽干口渴.干咳.咯血者
181
猪胰子1具,玉米须30-50克,水煎服,日1剂,10天为1疗程.治糖尿病
182
猪胰子150克,淮山60-100克共煮汤,煮熟后加少许食盐调味食用。有健脾,补肺,固肾,益精作用适用于肺结核咳嗽,痰中带血,脾胃虚弱,食欲不振,糖尿病。山药煮猪胰
183
猪眼补肝明目
184
猪眼1对,白菊花60克,同煮食,治肝虚目暗。
185
猪眼1只切碎,加桂元肉7只,煮熟,再加油.盐适量,日1剂,连吃半月,能使眼内轻松,眼睛明亮,忌吃鹅肉.动物血.青光眼(眼球内压力太高,角膜水肿或呈雾状,视力下降)
186
猪眼1付,加绿豆1两煮熟,再加油、盐适量,日吃1剂,连吃半月,能使眼内轻松,眼睛明亮。青光眼(眼球内压力太高,角膜水肿或呈雾状,视力下降)
187
猪血250g鲜菠菜500g。将猪血切成厚块,菠菜切碎,放入调料少许,制成汤食用,1日或隔日1次。便秘
188
猪血500克,姜5克,食油30克,料酒3克,味道少许,盐适量。将猪血切成大块,放入开锅水中氽1下,捞出滤干水分,切小块。姜洗净,切丝.锅内放油后,烧至7成热,下猪血及料酒.姜.盐.翻炒,起锅放味精。补气养血,适用于并辅治头眩晕,中满腹胀,嘈杂有虫,宫颈糜烂,淋沥等症。补血
189
猪尾2只.凤爪3只.香菇3朵.水6碗.盐少许.香菇泡软.切半,凤爪对切,备用。猪尾切块并氽烫。将以上备妥之材料1起放入水中,并用大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。猪尾和凤爪皆含丰富的胶质,对丰胸很有助益,如果只喝汤,也很不错唷！乳房变大
190
猪脊髓和猪骨髓,对遗精者也颇有效验,正如清·王孟英所说：“猪骨髓甘平,补髓,养阴,治骨蒸劳热、带浊、遗精。”遗精早泄
191
猪毛煅炭研末,调油类敷患处,治烫火伤
192
猪毛煅炭研末60克,大黄粉30克,用香油调搽患处,日数次,治烫伤烂皮或臭烂不堪,效果甚好。
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小猪睾丸两个,煅烧存性,研粉,黄酒冲服,治哮喘。
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猪油100g蜂蜜100g将上述两味分别用小火煎煮至沸,停火晾温,共混合调匀即成.1次1汤匙,日2次.润肺止咳,补虚.治肺燥咳嗽
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猪肘子1000g红枣50g好酱油20g醋10g葱.姜.蒜.啤酒.淀粉适量。将猪肘以常法处理,客枣洗净。将酱油.醋.葱.姜.蒜盛入碗内再入淀粉,啤酒搅拌均匀,备用。取1砂锅底上垫几块猪骨,加入清水1000克放入猪肘烧开,打去浮沫,再将红枣及搅好调汁倒人,以微火慢慢煨,煨至软烂,原汁成粘稠样即成.补脾益胃,滋阴养血,脾胃虚弱,阴虚血虚者尤宜。能辅治血小板减少,并能增强健康人之抵抗力补血
猪杂10忌
1)猪肝忌与荞麦.黄豆.豆腐同食,同食发痼疾2)猪肝忌与鱼肉同食,否则令人伤神3)猪肝忌与雀肉.山鸡.鹌鹑肉同食4)猪肝含有大量的胆固醇,儿童常吃或多吃会使体内胆固醇含量升高,成年后容易诱发心脑血管疾病5)猪血忌黄豆,同食令人气滞6)猪血忌地黄、何首乌7)猪脂服降压药及降血脂药时不宜食用8)猪脂不宜用大火煎熬后食用9)猪脂不宜久贮后食用10)不宜食用反复煎炸食物的猪油
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