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下面就为大家介绍一下家常蛋包饭的做法吧!
我们先准备胡萝卜、黄瓜、火腿肠,切丁备用
锅下起油,加个鸡蛋,
用小火滑熟,炒散,
接着放胡萝卜丁,黄瓜丁翻炒均匀,
倒入一碗米饭用小火翻炒,
然后加火腿丁继续翻炒,
加一点点盐,少许鸡精,
炒匀出锅装盘待用;
准备两个鸡蛋,加入一勺淀粉搅拌均匀,
锅里刷一层油,倒入鸡蛋液,摊成圆饼,
小火煎至定型,煎熟,倒入刚才准备好待用的米饭,
折好,盘子倒扣在蛋包饭上
最后翻过来,撒上葱花即可食用.
来自: 秀儿360 > 《美食》
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