早餐花卷最简单的做法, 易上手, 好吃又营养

花卷一般都是在外面买来吃的，很少自己做，但是长期在外面买早餐吃，营养价值都是没办法保证的，所以有时间的话，还是可以自己做点早餐吃的，今天小编分享一道早餐花卷的做法给大家，感兴趣的朋友可以试着做一下。

食材：面粉 酵母 食用油 盐

步骤

去面粉适量，放进容器里，加水和酵母粉。搅拌一下。

把面揉成面团，用保鲜膜盖好进行发酵

发好的面团变色松软，有很多气孔，体积也比原来的面团变大了很多。

把发好的面团取出，在案板上揉一会，让面变得筋道，然后把面团擀成薄片。

在擀好的薄片上刷上一层油，撒少许盐，用刷子刷均匀

从一边慢慢卷起

卷成圆筒状，即可。

用刀把卷好的面团斜着切成三角形

取筷子一根，把切好的三角形一端竖起，用筷子轻轻压下。

一次用筷子把其它的花卷做成形，再醒一会。

取锅加入清水，把做好的花卷，放进锅里隔水蒸。

盖上锅盖，蒸至20-25分钟。

这样香甜可口的花卷就做好了，是不是很漂亮啊！

一次可以多做一些，吃不完，下次再吃的时候只要放在锅里重新加热下就可以了，最为早餐，和晚餐在配上一碗粥，真是不错的选择。

常吃面食功效还是很不错的：

面粉的功效与作用

面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，以及少量的酶类。

如何挑选面粉

在选购面粉时，应该注意的是其蛋白质含量，即筋度，而非“高级精制”。

面粉的制作技巧

蛋白质含量高，因此筋度强，多用来做面包等。