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洋葱是普通百姓餐桌上的家常菜，其肉质柔嫩，汁多淡辣味，品质佳，适合生吃。它原产地亚洲西部，在中国各地均有种植，四季供应。 洋葱可食用部位为地下的肥大鳞茎（葱头）。在国外被誉为“菜中皇后”，营养价值很高。 一般洋葱作为辅菜增加食物的口感和味道，生吃洋葱可以更好的吸收身体所需营养。尤其以下吃法可以降三高。 洋葱加醋，可以清理血管垃圾，远离三高。洋葱富含保护心脑血管的物质，不仅可以清理血管垃圾，还可以预防老年人的骨质疏松等问题。而醋又可以软化血管，所以老年人经常食用洋葱可以清理血管，还可以预防三高。 但是洋葱却不能跟这些食物一起吃，容易造成身体上的危害： 1、洋葱和皮皮虾、小龙虾、河虾，容易形成草酸钙导致结石。 2、洋葱和蜂蜜，一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。 3、洋葱和海带，洋葱和海带不能一起吃，海带里含丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，二者一起吃很容易形成结石。 4、洋葱和鱼，洋葱和鱼不能一起吃，鱼中还有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。 |
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