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津市牛肉粉 白花花的米粉，红红的油光，吃上些麻辣牛肉，特别是风干牛肉，也可以点些三鲜汤，加上木耳，竹笋，瘦肉，鹌鹑蛋，就着小菜，藕片，酸豆角和其他小咸菜，最好再加上一个虎皮鸡蛋，比茶叶蛋可好吃多了 北堤麻辣肉 虽然叫麻辣肉，但并不是肉，而是一种豆制品，把黄豆制品经过高温膨化，然后油炸，吃起来有种辣条的味道，但是这种食物比辣条健康多了 菌油 是一种调味料，很多人喜欢伴着米饭或者在菜肴中浇上一些，瞬间变成开胃下饭菜 炸辣椒糊鱼 湖南的一种土菜，把炸辣椒粉放到水里，搅匀后倒入锅中，加入与煮成糊状就可以大吃一顿了 炖粉 是的，这个粉是炖出来的，这是一种圆粉，很有韧性，边炖边吃，怎么炖都不会糊烂，牛肉汤汁却可以渗入到里边，这的是人间美味 钵钵粉 四川有钵钵鸡，湖南有钵钵粉，这个口味是有点重的，一般湘菜的口味都有些重 穿眼粑粑 因为可以连成一串因此叫穿眼粑粑，这是常德人必吃的一种小吃，如果你到了这里一定要尝尝 常德擂茶 擂茶不必说了，湖南必喝的一种饮品，制作工艺很复杂 石门肥肠 与四川一样，湖南对肥肠也一样热爱，那种顺滑和香嫩，加上浓重的酱料，真是人间美味啊 |
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