 是的，我家上下都有吃纳豆的习惯，故冰箱里永远有小盒装的纳豆，吃饭时每人一盒，用来拌饭吃。纳豆是大豆煮熟后发酵的食品，而在发酵过程中产生的纳豆激酶，是有益健康的东西。 这种激酶具强效血栓溶解作用，在预防、治疗心脑血管栓塞症及栓塞性老年痴呆等方面，有积极作用。但是，并非人人都有「资格」食用。 1.严重胃病患者不宜进食，因纳豆可促进胃液分泌，且其膳食纤维，会对胃黏膜造成机械性损伤，故有胃炎者避食。 2.肾病患者亦要禁食，纳豆中的非必需氨基酸含量较高，对于肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析患者，有害无益。 3.痛风患者，纳豆也不宜多吃，痛风成因是由于嘌呤代谢失常引起的，而纳豆含嘌呤不少，故宜远之。 4.伤口未愈合者，请暂时不要食用，因纳豆激酶抗血液凝固力强，手术后及伤口未愈合的患者，不慎食用了，容易造成伤口出血。惊未？ |
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